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El mejor Jamón de EspañaSólo el título da respeto. ¿Cuál es el mejor jamón curado de España? Pues existe respuesta oficial para esta pregunta y nos la da el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación cada dos años con los Premios Alimentos de España al Mejor Jamón Español.
Los premios Alimentos de España...
¿Se puede congelar el jamón ibérico?La respuesta es categórica y afirmativa: Sí, sí se puede congelar el jamón ibérico. Cuando hablamos de congelación del jamón, debemos diferenciar entre dos opciones. En este artículo te contamos los tipos de congelación existentes y las diferencias entre ambos.
Tipos de congelación del jamón...
¿Qué es el jamón Ibérico de Recebo?El jamón ibérico de recebo es una denominación de la norma de calidad del ibérico del 2007. La norma del ibérico vigente (RD 4/2014) no contempla esta denominación comercial. Por tanto, hoy esta forma de denominar al jamón ibérico no es legal. Ya no está en uso.
Os explicamos un poco a qué...
Lista de produtos por fornecedor Productos 100% Ibéricos Navarretinto
| Na Navarrretinto, criamos porcos ibéricos de alta qualidade e pureza genética em Talarrubias, Badajoz. As nossas fêmeas reprodutoras estão registadas no Livro Genealógico de Porcos Ibérico. Como empresa familiar e pequeno produtor, garantimos a qualidade original na nossa produção limitada de presuntos e enchidos ibéricos certificados. Desfrute da nossa ibérico jamón de bellota 100% com a prestigiada menção 'Pata Negra' na Ibericomio. |