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El mejor Jamón de EspañaSólo el título da respeto. ¿Cuál es el mejor jamón curado de España? Pues existe respuesta oficial para esta pregunta y nos la da el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación cada dos años con los Premios Alimentos de España al Mejor Jamón Español.
Los premios Alimentos de España...
¿Se puede congelar el jamón ibérico?La respuesta es categórica y afirmativa: Sí, sí se puede congelar el jamón ibérico. Cuando hablamos de congelación del jamón, debemos diferenciar entre dos opciones. En este artículo te contamos los tipos de congelación existentes y las diferencias entre ambos.
Tipos de congelación del jamón...
¿Qué es el jamón Ibérico de Recebo?El jamón ibérico de recebo es una denominación de la norma de calidad del ibérico del 2007. La norma del ibérico vigente (RD 4/2014) no contempla esta denominación comercial. Por tanto, hoy esta forma de denominar al jamón ibérico no es legal. Ya no está en uso.
Os explicamos un poco a qué...
Listado de productos por proveedor Productos 100% Ibéricos Navarretinto
En Navarretinto, criamos cerdos ibéricos de alta calidad y pureza genética en Talarrubias, Badajoz. Nuestras hembras reproductoras están registradas en el Libro Genealógico del Cerdo Ibérico. Como empresa familiar y pequeño productor, garantizamos la calidad original en nuestra limitada producción de jamones y embutidos ibéricos certificados. Disfruta de nuestro jamón de bellota 100% ibérico con la prestigiosa mención 'Pata Negra’ en Ibericomio. |