Paleta Seleção feita de forma artesanal em Salvaleón, Badajoz.
Ombros de animais criados em nossas fazendas e alimentados com cereais selecionados.
De Salvaleón, Badajoz, o Señorío Porrino produz uma peça caseira requintada seguindo o mesmo processo rigoroso e de alta qualidade que lhe permitiu ganhar o Golden Ham Award em 2016 no Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros.
O rendimento de uma paleta ronda os 30% e é importante saber que estas peças têm sempre uma maior cobertura de bacon para permitir que a carne mantenha toda a sua suculência.
Paleta Seleção
Uma peça que não está no padrão ibérico por qualquer um dos seguintes motivos que explicamos neste artigo.
Empresa familiar da Extremadura, situada na localidade de Salvaleón, com uma vasta experiência na criação de gado, no setor alimentar e na produção de produtos derivados do porco ibérico.
Os seus presuntos e linguiças provêm dos seus próprios porcos, garantindo assim a melhor matéria-prima desde o nascimento e oferecendo os melhores produtos ibéricos.
Combinam a produção tradicional com a inovação tecnológica: rastreabilidade, embalagem em vácuo e controlo informático de todos os processos, procurando sempre a excelência e a máxima qualidade dos seus produtos.
Política de devolução
Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.
Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.
Se ao receber o seu produto houver um problema de qualidade, se houve um erro humano no envio ou qualquer outra circunstância que considere suscetível de devolução, por favor, contacte-nos de imediato através de um e-mail para [email protected]
Indicando no assunto: ✅ Referência da encomenda.
Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.
Por fim, ajuda sempre que anexe: ✅ Foto do produto consumido.
Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:
1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.
2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.
⚠️ IMPORTANTE ⚠️: As nossas normas de uso exigem que:
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