En la década de los 50, Venancio Martín, arriero de profesión, recorría pueblos y ciudades de Castilla y Extremadura ofreciendo los jamones y embutidos ibéricos elaborados por la familia de manera tradicional.
Desde principios del nuevo siglo, sus hijos han impulsado su actividad productiva de ibéricos con excelentes resultados.
Todos los productos ibéricos elaborados por Hermanos Martín Sánchez cuentan con la certificación de HYCER, empresa auditora autorizada para certificar el cumplimiento del RD 4/2014 de la norma del ibérico.
Además, todos los productos Martín Sánchez cuentan con el reconocimiento de la marca de garantía de productos Castellanoleoneses, Tierra de Sabor.
Para dar un mayor control a los productos elaborados por Hermanos Martín Sánchez, esta empresa está acogida a la DOP Jamón de Guijuelo que ampara los productos más seleccionados de su secadero.
Destacar el premio BELLAVISTA AWARDS'22 que reconoce su excelencia empresarial.
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