×
Klik voor meer producten.
Geen producten gevonden.

Cebo Campo Ham 50% Iberische Sierra de Barbellido - Extremadura

Informatie over Cebo Campo Ham 50% Iberische Sierra de Barbellido - Extremadura

Iberische ham van veldaas gemaakt met de achterpoten van varkens die in vrijheid zijn grootgebracht op boerderijen van Extremadura. Zwarte hoefham, mager rood waarin de lichte vetinfiltratie die het sappigheid, uitstekend aroma en een intense en diepe smaak geeft, opvalt. Ambachtelijke productie en een lange rijping in natuurlijke kelders.

Het individueel genummerde groene zegel toegewezen voor 50-75% Iberische veldaasham certificeert de naleving van de Iberische standaard.

(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)
Lees meerToon minder
copy of
Voeg toe om te vergelijken0
Een verlanglijstje
Favoriet0
Productdetails
JICC_50%_BAR_7,5-8KG

TECHNISCHE FICHE Cebo Campo Ham 50% Iberische Sierra de Barbellido - Extremadura

Gewicht
7,5-8kg
Kleurafdichting R.D 4/2014
Groen
Raszuiverheid
50% Iberisch
Voeden
Kruiden en vruchten van het mediterrane bos aangevuld met natuurlijk voer
Behandeling
Opgegroeid in vrijheid op het platteland en de boerderijen van Extremadura
Minimale genezing
36 maanden min
Benaming van de oorsprong
Jamón Ibérico niet-BOB
Plaats van fokkerij
Sierra de Barbellido, Extremadura
Levering in
4-6 werkdagen
Allergenen informatie
Glutenvrij

Kennisgeving van productblad

Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.

Maak kennis met de producent

Het zijn traditionele Iberische boeren in Extremadura, in 2001 hebben we ons gecommitteerd aan de toekomst voor Sierra de Barbellido, met als doel de consument rechtstreeks het natuurlijke aroma en de smaak van onze Iberische producten aan te bieden, met inachtneming van strikte traceerbaarheid gedurende het hele proces. Wij zijn gespecialiseerd in de ambachtelijke productie van geselecteerde hammen en worsten, van Iberische varkens die in vrijheid zijn grootgebracht en in het veld worden gevoed met natuurlijke weiden, voer gemaakt met granen of met eikels uit de Extremadura-weide. Onze kwaliteitsnormen en zorgvuldige ambachtelijke uitwerking, overgedragen van generaties, bevorderen het behoud van de natuurlijke aroma's en smaken van al onze Iberische producten.

Kwaliteitsgarantie van Iberische ham

In Sierra de Barbellido zorgen we voor de traceerbaarheid van al onze Iberische producten – eikel of veld – van de weide tot aan de consument. De uitwerking ervan wordt volledig uitgevoerd in onze fabriek in Extremadura, met een puur ambachtelijke productie, met respect voor de tradities van profilering, zouten, dressing van worsten, drogen en rijpen; maar met vernieuwde technieken en faciliteiten om de processen aan te passen aan de meest geavanceerde internationale kwaliteitsnormen. Een van onze doelen is om onze hoge hygiënenormen in alle processen te handhaven. De afdeling kwaliteitscontrole, ondersteund door strenge externe certificerende bedrijven; Het houdt toezicht op en controleert de gehele productie, evenals alle grondstoffen en hulpstoffen. Op deze manier kunnen we garanderen dat al onze producten van de hoogste kwaliteit zijn en in perfecte staat aankomen bij onze consumenten.

Onze beste Iberische ham

In onze Iberische varkensham zorgen we voor elk detail om elke dag een beter product te verkrijgen. Naast het handwerk, blijft elk stuk meer dan twee jaar in onze natuurlijke kelders, waardoor de uithardingsperiode wordt voltooid. Dankzij dit bereiken we onverslaanbare resultaten, merkbaar voor het blote oog. Het magere vruchtvlees heeft een kleur tussen paarsrood en lichtroze, wat de strepen van geïnfiltreerd vet en het sappige spek benadrukt. Het bereikt een perfecte balans tussen intense smaak en delicaat eikelaroma.

Beschrijving

Deze Jamón Ibérico van Cebo De Campo wordt gemaakt met de achterpoten van varkens die in vrijheid zijn grootgebracht op boerderijen in Extremadura. Het is een zwarte hoefham met mager rood en een lichte vette infiltratie die het sappigheid, een uitstekend aroma en een intense en diepe smaak geeft. Het wordt op ambachtelijke wijze geproduceerd en gerijpt in natuurlijke kelders. Elke ham heeft een genummerd groen zegel dat garandeert dat het voldoet aan de Ibérico Standard.

Lees meerToon minder
Retourneert
Terugkoppeling(1)
Javier P.
Es la primera vez que compramos jamón por on line y nuestra experiencia ha sido muy satisfactoria. Recibimos en todo momento una atención personalizada muy profesional que resolvieron todas nuestras dudas. El producto ha sido de una muy buena relación calidad/precio y la entrega dentro de las fechas establecidas. Estamos contentos, ha sido una buena compra que repetiremos.
Andere opties

Menu

Maak een gratis account aan om verlanglijstjes te gebruiken.

Registreren

Maak een gratis account aan om je favorieten op te slaan.

Registreren