Zilveren Label
Zilveren Label

Silver Label Cured Palette. Jerez de los Caballeros

€ 121,03
rating Lees de 22 beoordelingen
Gemiddelde beoordeling: 9.7/10 Aantal beoordelingen: 22

Paleta Cured Silver Label is een paleta van dieren die niet binnen de ibérico norm vallen. Het zijn varkens die zijn gediskwalificeerd voor de regel, hetzij omdat de boer deze dieren niet in het officiële register heeft opgenomen, hetzij omdat het karkasgewicht van het varken in het slachthuis geen 115 kg bedroeg. In deze link lees je meer over hammen buiten de norm.

De productie van de paleta Curada Etiqueta Plata vindt plaats in de Santa Ana-vallei naast Jerez de los Caballeros. Het ambachtelijke proces zoals dat al 70 jaar wordt gedaan in de natuurlijke wijnmakerijen van de familie Hernández.

Het paleta Los Hernández Silver Label is afkomstig van dieren die het fruit hebben gegeten dat het platteland van Extremaduran hen geeft, aangevuld met geselecteerd voer.

Gewicht
  • 3,5-4kg
  • 4-4,5kg
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg

copy of copy of Wil je je schouder met een mes of zonder botten?
-
-
Gesneden met mes (€ 70,00)
Uitbenen en vacuümverpakken (€ 40,00)
Sluiten
 
Gewicht
3,5-4kg
Kleurafdichting R.D 4/2014
Niet gedekt door de standaard R.D. 4/2014 Iberische norm
Categorie
Niet van toepassing
Raszuiverheid
Niet van toepassing
Voeden
Vruchten van het mediterrane bos, kruiden, wilde planten, voer en granen.
Behandeling
Opgegroeid in vrijheid op het platteland en de boerderijen van Extremadura
Minimale genezing
18 maanden min
Bereid in
Extremadura
Plaats van fokkerij
Jerez de los Caballeros - Badajoz
Levering in
3 werkdagen
Allergenen informatie
Gluten- en lactosevrij
Ingrediënten
Varkensschouder, zout, conserveermiddel E-252 en E-250 en antioxidant E-301
Verzendinformatie
Individueel stuk verpakt in beschermende hoes in kartonnen doos
Voedingswaarde-informatie per 100gr
Voedingswaarde kJ 1757kJ. Voedingswaarde kcal 422kcal. Vet 34,7g. Verzadigt 7,5 g. Koolhydraten 2 g. Suikers 0,8 g. Eiwit 25,8 g. Zout 1,06 g
Gezondheid Registratie
Iberische hammen Los Hernández. Spanje 10.18485/BA
PFN_PLATA_HDEZ_5-5,5Kg
PFN_PLATA_HDEZ

Het Silver Label Cured Shoulder is gemaakt van varkens die niet voldoen aan de Iberische norm. Het wordt op ambachtelijke wijze gemaakt in de Santa Ana-vallei, in de buurt van Jerez de los Caballeros, en de varkens worden gevoed met fruit van het Extremaduraanse platteland en geselecteerd voer.

Jamones ibéricos Los Hernandez

Al meer dan 70 jaar Jamones ibéricos Los Hernandez. Jerez de los Caballeros. Badajoz bewerken met zorg en passie hammen en worsten van hoge kwaliteit die op natuurlijke wijze blijven genezen in de droger die door de oprichter zelf wordt gebruikt, overeenkomend met de eerste generatie Los Hernández die zich met zorg en wijsheid wijdde aan de uitwerking van dit gastronomische juweel.

In die zin blijven hun producten net zo traditioneel als in het verleden, hoewel ze nieuwe technologische of logistieke vooruitgang in de processen hebben geïntroduceerd. 60 jaar geven om de juiste recepten te hebben voor unieke hammen en worsten die de traditionele essentie in Los Hernández vertegenwoordigen.

Ze produceren momenteel duizenden hammen en verzenden hun producten zowel nationaal als internationaal. En door al die jaren heen hebben ze alle tonen van dit heerlijke product kunnen waarderen.

Het is in de mond waar alle nuances worden geactiveerd, met een explosie van smaken als gevolg van de natuurlijkheid van het zout- en droogproces, allemaal in een gunstige omgeving en met omgevingselementen die een perfecte combinatie genereren.

Jamones ibéricos Los Hernandez van Jerez de los Caballeros met meer dan 60 jaar gewijd aan de wereld van de hamproductie en 4 generaties, wijdt de familie Hernandez al haar tijd aan het verzorgen van het complexe proces dat een stuk Iberische ham of gezouten vlees vereist.

Retourbeleid

De meer dan 50 aangesloten producenten van Ibericomio zetten zich in voor de service aan onze klanten.

Soms kan er iets misgaan. Iberische ham of schouderham zijn geen schroeven. Ze zijn niet allemaal hetzelfde.

Als er bij ontvangst van uw product een kwaliteitsprobleem is, er een menselijke fout is gemaakt bij de verzending of een andere omstandigheid die u reden geeft voor een retourzending, neem dan onmiddellijk contact met ons op via e-mail naar [email protected]

Vermeld in het onderwerp: ✅ Bestelreferentie.

Daarnaast moet u ons doorgeven: ✅ Redenen voor het incident.

Ten slotte helpt het altijd als u bijvoegt: ✅ Foto van het geconsumeerde product.

Hierna zal de producent het incident beoordelen om het product op te halen en de nodige analyses uit te voeren. Op basis daarvan kan:

1️⃣ Als het product NIET voldoet aan de standaard van de producent, wordt het product kosteloos vervangen of wordt het volledige aankoopbedrag terugbetaald.

2️⃣ Als het product WEL voldoet aan de standaard van de producent, wordt het betaalde bedrag terugbetaald, minus de transportkosten voor het ophalen.

⚠️ BELANGRIJK ⚠️: Onze gebruiksvoorwaarden vereisen dat:

  • ✅ Het verbruik minder dan 20% van het totale gewicht van het gekochte product bedraagt.
  • ✅ Het onschendbare zegel van de Iberische norm in perfecte staat is.
  • ✅ U maximaal 14 kalenderdagen de tijd heeft vanaf de ontvangst van het product.
Beoordelingen filteren
5 (20)
4 (1)
3 (1)
2 (0)
1 (0)
Resetten
F
Florentino .. 10 26-10-2025

5 estrellas, tanto en el.servicio como en la calidad de la paleta,.

Paleta deliciosa, todo un descubrimiento.
C
Conxi .. 10 26-09-2025

Como siempre excelente servicio.

Una paletilla de muy buena calidad-precio, la compramos casi cada mes y no puedo decir nada malo.
A
Antonio .. 10 05-09-2025

La experiencia buena. Pero la paleta era cortada a la máquina y ha llegado entera

La experiencia buena pero la paleta era cortada la máquina en sobre de 100 y ha llegado entera
E
Encarna .. 10 22-07-2025

Servicio muy rápido y en perfectas condiciones

Llevo tiempo comprando la misma paleta y seguiré porque no decepciona su sabor
C
Conxi .. 10 03-06-2025

Servicio rápido y muy atento, si necesitas asesoramiento no lo duden, te recomiendan y son muy amables

Excelente, es una calidad muy buena y no falla nunca, siempre sale buenísimo.
E
Eduardo m. 10 03-06-2025

A melhor loja do mundo para quem aprecia estas iguarias.

Maravilhoso!
C
Conxi .. 10 07-04-2025

Excente, como siempre. Conocí esta empresa durante la pandemía y desde entonces soy clienta asidua.

Excelente, es de las mejores paletillas que he probado, en su punto y sin mucha ni poca grasa, la adecuada. Volveré a repetir!!!
J
Javier .. 10 14-01-2025

Servicio y seriedad asegurados con Ibericomio

Un buen producto. La paleta tiene un sabor excelente, en su punto de sal y de curación, y sin excesivo tocino. No sé que implica en definitiva la etiqueta plata, en cuanto a lo variable que puede ser el producto recibido, pero en este caso ha habido suerte.
C
Conxi .. 10 03-01-2025

Muy bueno, como siempre

Excelente producto
A
Antonio P. 10 30-08-2023

No estaba actulizado el estado del pedido y no sabía si había salido del almacen

Bien
J
Jernej D. 10 22-11-2022

.

.
P
Pablo F. 10 21-11-2022

Muy rapido el envio, Muy contento con el servicio

El producto de muy buena calidad , a buen precio. Buen sabor. repetiré mas veces!
E
Enrique P. 10 24-07-2022

Todo según lo esperado

Estupenda paleta fuera de norma de los Hernández <br />
E
Encarna G. 10 20-07-2022

Muy bien

De muy buena calidad, como siempre
I
Igor A. 10 04-08-2021

Todo ok

Muy bueno
C
Conxi L. 10 06-07-2021

Excelente trato, el pedido se extravió y me lo volvieron a enviar con un detalle. Trato magnífico y atención excelente. Llevo comprando más de un año y seguiré haciéndolo.

Excelente, una buena paletilla relación calidad-precio. Muy gustosa.
A
Agustin E. 8 18-05-2021

Todo perfecto el envió muy rápido y muy bien empaquetado excelente.

Una paleta perfecta de curación pero un pelín salada en comparación con la primera pero no muy apreciable perfecta.
A
Agustin E. 10 13-05-2021

Por el momento no tengo nada que objetar todo son ventajas un buen servicio

El ultimo pedido que les hice ha salido perfecto de madurez y curación una paleta estupenda de sabor y nada salada la pobre ya esta acabada y las otras dos a ver lo que duran. Seguiremos en contacto mas adelante con sus productos estupendos y precio muy competitivo sobre todo estas ultimas adquisiciones que les hice de los Hernández de Jerez de los Caballeros, gracias por estos productos tan buenos.<br /> Saludos
J
Jose a. 6 04-05-2021

Envió rápido y efectivo.

La paletilla está buena, no tiene nada de grasa infiltrada osea 0 veteado. Parece una paleta serrana con buen sabor pero muy diferente a otras ibéricas de cebo y cebo campo que he pedido en otras ocasiones.
B
Belen A. 10 09-04-2021

Servicio rápido, y buen precio, volveremos a comprar

Muy buena de sabor.
R
Rafael A. 10 02-04-2021

Buen trato con el cliente. Repetiré

Buena calidad y un sabor excelente. Volveré a comprar
J
Javier G. 10 24-03-2020

Muy bien. Sencillo y rápido

La Paleta es excelente, punto ideal de curación y sabor exquisito.

Je bent misschien ook geïnteresseerd in

Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...

Product added to wishlist
Product added to compare.
Cookie toestemming