Informatie over PLATA Reserve Ham, Sierra de la Cruz. Monesterio. Badajoz, Extremadura
Jamón Reserva PLATA Sierra Monesterio is afkomstig van dieren die tijdens hun groei hebben genoten van de weiden en kruiden van de velden en bergen van Monesterio. In de mestfase is het vetmesten aangevuld met geselecteerd voer.
De ham wordt op natuurlijke wijze gemaakt voor een minimum van 24 maanden.
Deze producent is in 2017 bekroond met de AWARD voor de BESTE HAM MONESTERIO'17 in de XXVII editie van de Monesterio Ham Fair.
Bovendien heeft het 2 " TASTE AWARDS" als erkenning voor zijn uitstekende smaak.
TECHNISCHE FICHE PLATA Reserve Ham, Sierra de la Cruz. Monesterio. Badajoz, Extremadura
Gewicht
6-7kg
Kleurafdichting R.D 4/2014
Niet gedekt door de norm R.D 4/2014 voor zijnde van het jaar 2013
Categorie
Niet van toepassing
Raszuiverheid
Niet van toepassing
Voeden
Gevarieerde en natuurlijke granen
Minimale genezing
24 maanden min
Benaming van de oorsprong
Jamón Ibérico niet-BOB
Bereid in
Extremadura
Plaats van fokkerij
Monesterio - Extremadura
Levering in
6-8 werkdagen
Allergenen informatie
Glutenvrij
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
Maak kennis met de producent
Directe en online verkoop van Jamones de Monesterio
Iberische hammen en schouders Sierra Monesterio (Badajoz), is een bedrijf uit Extremadura dat zich toelegt op de productie en marketing van Iberische varkensvleesproducten. Het bedrijf heeft zich gespecialiseerd in het ambachtelijk snijden en portioneren van gezouten producten van het Iberische varken, met name het handgesneden, mes, Iberische ham en Iberische schouder, in zijn verschillende kwaliteiten eikelselectie, eikel en recebo.
Het bedrijf is gevestigd in Monesterio, een gemeente in het zuiden van de provincie Badajoz (Extremadura), waar de weide van steeneiken en kurkeiken overheerst, waar uitstekende Iberische eikelgevoede varkens worden grootgebracht, een omstandigheid die de activiteit bevordert, om de beste Iberische ham en andere derivaten van hetIberische varken te verkrijgen.
Sierra Monesterio Het combineert technologische vooruitgang in het conserveren van voedsel, met ambachtelijk werk, zowel bij de uitwerking van producten als bij de daaropvolgende transformatie in plakjes en porties. Het resultaat is een product van hoge kwaliteit, zorgvuldig behandeld voor menselijke consumptie en met een aantrekkelijke presentatie die exclusiviteit nastreeft met de beste prijzen op de Iberische markt.
Hammen van de Sierra Monesterio
De Sierra de Monesterio, is genesteld in de uitlopers van Sierra Morena, scheiding tussen Extremadura en Andalusië, domineert de Puerto de las Marismas. Toegangspoort vanuit Sevilla en natuurlijke doorgang van de Via de la Plata. De locatie tussen Sevilla, Badajoz en Mérida gedreven door de doorgang naar Extremadura vanuit het zuiden, verhoogde de lokale handel, landbouw en veeteelt, waardoor het fokken van varkens in de weiden van kurkeiken en eiken van Extremadura grote kracht nam.
Jamones Monasterio NEE!. Monesterio Hammen
Monesterio is een belangrijke plek om meer te weten te komen over de cultuur van Iberische ham, waar u het Museum van Iberische ham kunt bezoeken, waar u meer te weten kunt komen over de gebruiken van het gebied, gebruiken, slachtingen en het proces van het maken van een van de beste Iberische hammen in Extremadura en Spanje. Veel mensen verwarren de naam Monesterio met Monasterio, dus vergis je niet in het noemen van Monasterio hammen ;) je moet zeggen Hoe rijk de Hammen van Monesterio!
Ibericomio is de beste plek om hammen uit de Sierra de Monesterio te kopen en biedt een exclusieve selectie voor onze klanten, waardoor verrassingen worden vermeden wanneer we naar deze plaatsen reizen en besluiten een ham te kopen.
Beschrijving
Jamón Reserva Plata Sierra Monesterio is afkomstig van dierendie hebben genoten van de weiden en kruiden van de weide tijdens de groei en het vetmesten in de mestfase op basis van geselecteerd voer.
De ham wordt op natuurlijke wijze gemaakt voor een minimum van 24 maanden.
Dit product heeft de veeleisende controles doorstaan waarmee Sierra Monesterio zijn speciale SM-kwaliteitszegel® certificeert.
Elke poot wordt in detail gecontroleerd en controleert of deze voldoet aan alle vereisten om te koop te worden aangeboden.
Sierra Monesterio, is een familiebedrijf dat al meer dan 50 jaar Iberische varkensvleesproducten produceert in de gelijknamige gemeente in het zuiden van Badajoz. Het distribueert aan de meest veeleisende en erkende klanten in ons land. Een bord Sierra Monesterio ham staat garant voor succes in uw maaltijden, feesten en evenementen. Je familie, vrienden en jij zullen gek worden voor Sierra Monesterio. U kunt ook genieten van hun hammen en andere typische Extremaduraanse viands in hun restaurant: SDM Tapas-Restaurant op de N-630, Km. 320, Monesterio.
De traditie voor Iberische ham in Monesterio is zodanig dat ze de Dag van Ham vieren in Monesterio aan het begin van september, verklaard van toeristisch belang in Extremadura.
Faustino Prieto reservehamwordt gemaakt van varkens die in vrijheid zijn grootgebracht en gevoed met natuurlijk voer met eigen formuleweiden en eikels.
Dit zijn geselecteerde stukken die, hoewel ze niet...
De reserveham van de familie, Selección Oro HPM, is het juweel van de hamdrogers van Ledrada. De analyse met een percentage van 56% oliezuur geeft een idee van de krachtige smaak van de vrucht van de eik die deze ham...
