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Questo prosciutto, nonostante non rispetti le normative specifiche per essere chiamato "Jamón Ibérico", è di alta qualità e proviene da animali allevati in libertà nella Sierra de Aracena e Picos de Aroche, a Huelva. È stato realizzato dalla famiglia Castaño, esperta nella produzione di jamón ibérico dal 1890.
Tartesos Ham Green label con un peso vicino ai 6 kg non può mai essere chiamato prosciutto iberico anche se ha pascolato liberamente tra i lecci. La regola iberica impedisce la classificazione del prosciutto iberico al prosciutto esca di campo che all'uscita dell'essiccatore non raggiunge i 7 kg come in questo caso.
È un prosciutto che proviene da animali allevati estensivamente nelle fattorie familiari della Sierra de Aracena e dei Picos de Aroche a Huelva.
Prosciutto Tartessos Green Label prodotto a Cumbres Mayores Huelva, uno dei centri per eccellenza del prosciutto iberico.
La famiglia Castaño si dedica dal 1890 all'attenta elaborazione del suo rinomato prosciutto iberico alimentato a ghianda.
Per ulteriori informazioni sul prosciutto fuori dalla norma
Prosciutti iberici Tartessos. Tradizione secolare presente in tutto il mondo attraverso prodotti iberici di eccellente qualità.
Nella Sierra de Huelva, a Cumbres Mayores, in uno dei villaggi più alti della provincia c'è un microclima eccellente per l'allevamento del miglior prosciutto iberico alimentato a ghianda.
Tartessos è un'azienda fondata nel 1890 con l'illusione di sviluppare e allevare prosciutti iberici di alta qualità e con l'intenzione di essere riconosciuta in tutto lo stato spagnolo.
L'esperienza della famiglia e della natura dove i prosciutti iberici vengono essiccati e stagionati danno una qualità incredibile dando un sapore eccezionale. La stagionatura dei loro prosciutti va da tre a quattro lunghi anni.
Tartessos produce prosciutto iberico di Jabugo con la Denominazione di Origine Jabugo. Puoi vedere una selezione di tutti i nostri prodotti sotto il DO Jabugo.
Non sarà strano trovarci nei migliori ristoranti Tartessos prosciutti iberici a Huelva. Molti ristoranti rinomati lo includono nei loro menu.
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