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Tartesos Schinken Grünes Etikett mit einem Gewicht von fast 6 kg kann niemals als iberischer Schinken bezeichnet werden, selbst wenn er frei zwischen Steineichen geweidet hat. Die iberische Regel verhindert die Einstufung von iberischem Schinken in Feldköderschinken, der am Ausgang des Trockners nicht wie in diesem Fall 7 kg erreicht.
Es handelt sich um einen Schinken, der von Tieren stammt, die ausgiebig auf Familienbetrieben in der Sierra de Aracena und den Picos de Aroche in Huelva gezüchtet werden.
Tartessos Green Label Schinken , hergestellt in Cumbres Mayores Huelva, einem der Zentren par excellence des iberischen Schinkens.
Die Familie Castaño widmet sich seit 1890 der sorgfältigen Herstellung ihres berühmten iberischen Eichelschinkens.
Weitere Informationen über Schinken außerhalb der Norm
Obwohl dieser Schinken nicht den spezifischen Vorschriften entspricht, die als "Jamón Ibérico" bezeichnet werden, ist er von hoher Qualität und stammt von Tieren, die in Freiheit in der Sierra de Aracena und Picos de Aroche in Huelva aufgezogen wurden. Er wird von der Familie Castaño hergestellt, die seit 1890 auf die Herstellung von jamón ibérico spezialisiert ist.
Tartessos Iberischer Schinken. Jahrhundertealte Tradition mit Präsenz auf der ganzen Welt durch iberische Produkte von ausgezeichneter Qualität.
In der Sierra de Huelva, in Cumbres Mayores, in einem der höchstgelegenen Dörfer der Provinz, herrscht ein ausgezeichnetes Mikroklima für die Zucht des besten iberischen Eichelschinkens.
Tartessos ist ein Unternehmen, das 1890 mit der Illusion gegründet wurde, qualitativ hochwertige iberische Schinken zu entwickeln und zu züchten und mit der Absicht, im gesamten spanischen Staat anerkannt zu werden.
Die Erfahrung der Familie und der Natur, in der die iberischen Schinken getrocknet und gereift werden, verleihen eine unglaubliche Qualität und einen außergewöhnlichen Geschmack. Die Reifung ihrer Schinken dauert drei bis vier lange Jahre.
Tartessos produziert iberischen Schinken aus Jabugo unter der Herkunftsbezeichnung Jabugo. Eine Auswahl aller unserer Produkte finden Sie unter der DO Jabugo.
Es wird nicht verwunderlich sein, uns in den besten Restaurants Tartessos iberischer Schinken in Huelva zu finden. Viele renommierte Restaurants nehmen es in ihre Speisekarten auf.
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