Jamón De Bellota 50% ibérico Encina Charra

Prosciutto di ghianda 50% Salamanca iberica - Gallegos Argañán

Name: Prosciutto di ghianda 50% Salamanca iberica - Gallegos Argañán
Brand: Ibéricos La Encina Charra, Salamanca
SKU: JIB_50%_CHARRA
Price: 244 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 4.5 (9 reviews)

244,00 €

29,58 €/kg

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Valutazione media: 8.9/10 Numero di recensioni: 9

Prosciutto di ghianda con il 50% di razza iberica ottenuto direttamente dal bestiame della famiglia Martín.

L'esperienza di diverse generazioni nell'allevamento di maiali iberici puri garantisce la qualità del prodotto.

La regione di Argañán a Salamanca è nota per la sua densità di lecci e le abbondanti precipitazioni. Fornire ai suini un'ottima alimentazione a base di ghiande durante la montanera.

Encina Charra vende solo prosciutto iberico dei propri animali e si caratterizza per avere una produzione limitata di suini.

Peso ca.

7-7,5kg
7,5-8kg
8-8,5kg
8,5-9kg
10-10,5kg

Volete il prosciutto a fette o disossato?

Peso approssimativo: 8-8,5kg
Sigillo colore R.D 4/2014: Rosso
Categoria: Ghianda
Purezza razziale: 50% iberico
Nutrire: Ghianda
Maneggio: Cresciuto in libertà nella Dehesa
Guarigione minima: 32 mesi min
Denominazione di origine: Jamón Ibérico non DOP
Preparato in: Salamanca
Luogo di allevamento: Campo de Argañán - Salamanca
Consegna in: 4 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni: Privo di allergeni, glutine, lattosio e derivati del latte.
Ingredienti: Prosciutto iberico di maiale, sale, conservante E-252 e E-250
Informazioni nutrizionali per 100gr: Valore energetico kJ 1757kJ. Valore energetico kcal 422kcal. Grassi 34,7g. Acidi grassi saturi 7,5 g. Carboidrati 2 g. Zuccheri 0,8 g. Proteine 25,8 g. Sale 1,06g
Registrazione sanitaria: Prosciutti iberici, la quercia di Charra. Spagna 10.21098/SA
Certificato da: Certificato da:

Riferimento JIB_50%_CHARRA_8-8,5kgs

MPN JIB_50_CHARRA_8-8_5kgs

Prosciutto di Bellota 50% iberico direttamente dal produttore. Un autentico prosciutto alimentato a ghiande offerto da Gallegos de Argañán a Salamanca, dove la famiglia Martín si dedica all'allevamento di maiali iberici puri da diverse generazioni. Anni di esperienza che garantiscono la genetica nell'animale che viene trasmesso al suo prosciutto iberico alimentato a ghianda.

Le Dehesas de Gallegos de Argañán sono riconosciute per l'alta densità di lecci. Inoltre, le piogge più abbondanti che in altri pascoli nel sud della penisola iberica, gli permettono di avere una grande produzione di ghiande fornendo un maggiore sostituto al maiale iberico nella stagione montanera.

Encina Charra vende solo prosciutto iberico dai suoi animali. Questa è una produzione suina limitata . Questo prosciutto è stato scelto appositamente per i clienti ibericomio con tutte le garanzie e al miglior prezzo onlinee

Ibéricos La Encina Charra, Salamanca

Leccio Charra Prodotti iberici

Ibéricos La Encina Charra, produce prodotti iberici in modo unico e artigianale da generazioni a Salamanca. Il lavoro svolto su prosciutto, spalla e salsiccia iberica per generazioni implica una qualità che porta ai massimi livelli di sapore il prosciutto iberico, la spalla e la salsiccia prodotti da Encina Charra con l'aiuto dell'esperienza delle generazioni precedenti.

La Encina Charra è un'azienda familiare dedicata all'allevamento e alla lavorazione del maiale iberico. Situato a SALAMANCA, a sud-ovest di Campo Charro, nel comune di GALLEGOS DE ARGAÑÁN, dove vengono allevati i maiali con cui realizziamo i nostri prodotti. Questa zona, per la sua altitudine e il terreno sabbioso, è elencata come una delle migliori al mondo per la produzione di ghiande.

Tradizione e modernità si fondono in qualità e squisiti prodotti iberici. Gli iberici Encina Charra sono prodotti e maturati nei propri essiccatoi. Il suo iberico ha conquistato i migliori palati ed è attualmente disponibile nel nostro negozio online con spedizione gratuita dall'essiccatore alla tua tavola. Dei pascoli più rinomati della penisola mette sulla tua tavola il prodotto iberico che i loro prodotti elaborano.

Stagionatura di prosciutti e insaccati Encina Charra

Il processo di maturazione ed essiccazione si basa su 3 principi:
- Qualità della materia prima.
- Guarigione lenta nella sua misura.
- Punto di sale ottimale.

Tutto questo ben presentato e al suo punto di guarigione, per godere di un'autentica prelibatezza, buona per il piacere e salutare per il corpo.

Encina Charra ha una selezione di prosciutti, spalle e insaccati che si distinguono per qualità, aroma e sapore inconfondibile.

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Reimposta

Mario ..

14/01/2025

La página es un intermediario que ha cumplido los plazos de entrega correctamente

El jamón en general ha salido malo, el problema es que quedó a mano de mi suegro y le dio por "bueno" cuando era un producto para ser devuelto. Mucha grasa y salado como un perro. En un momento, al llegar al hueso salía sangre, no sé si es normal pero yo no lo había visto nunca. No volveré a comprar

Luis m.

03/01/2025

perfecto

Relación calidad precio excelente

Miroslav S.

16/12/2023

Buen cervicio

Excelente Jamon , muy buen producto! Gracias

Luis A.

10/12/2023

Muy bien

El jamón está un poco seco de más. No tiene nada de grasa.

Álvaro M.

06/03/2022

Hubo un problema de comunicación entre la tienda y el proveedor y el pedido se retrasó varios días. A pesar de ello, la atención y el trato fueron agradables y adecuados.

El producto supera las expectativas, si mantienen el precio repetiremos.

Pedro C.

22/02/2022

Llevo unos cuantos pedido hechos en Ibercomio y la verdad sea dicha todos los artículos solicitados han sido recibidos perfectamente. Marco cuatro estrellas, la quinta me la reservo para cuando el servicio sea Excelente, estupendo, no va más y no por

El jamón está espectacular y lo más importante en su punto para ser consumido.

Luis m.

21/02/2022

Servicio muy rápido

Relación calidad precio excelente. Jamón muy bueno

Marta R.

18/02/2022

FELICIDADES A IBERICOMIO. SERVICIO RAPIDO, BUEN PRECIO Y CALIDAD.

COMPRÉ EL JAMÓN IBERICO 50% BELLOTA, MARCA GALLEGOS ARGAÑAN, RECOMENDADO POR IBERICOMIO Y HA SALIDO EXCELENTE.

Alfonso G.

18/01/2022

Satisfactorio

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