El Real 75% prosciutto iberico alimentato con ghiande proviene da maiali iberici la cui madre è iberica al 100% e il padre iberico al 50%. Questi animali sono cresciuti nella Dehesa con la ghianda come cibo principale.
Questo prosciutto di Bellota El Real è la migliore opzione di un prosciutto con grande purezza iberica ad un prezzo particolarmente interessante.
Tutta la produzione di Ibéricos El Real viene effettuata in essiccatoi naturali della proprietà di famiglia.
Jamón de Bellota il 75% Ibérico El Real, da maiali con il 100% ibérica madre e il 50% ibérico padre, allevati nella Dehesa con bellota come alimento principale. Offre un ottimo rapporto qualità-prezzo ed è realizzato in capannoni di essiccazione naturale nella proprietà di famiglia.
Jamones El Real è il riconoscimento di una tradizione secolare nella produzione dell’autentico prosciutto iberico di alta qualità.
A Villares de la Reina, Salamanca, è presente un selezionato gruppo di produttori di prosciutto iberico. Tra questi si trova Jamones El Real, azienda dalle installazioni rinnovate che dispone anche di essiccatoi nella località di Guijuelo, nota per la produzione di prosciutto.
La 4ª generazione della famiglia Martin Vizcaino continua ad elaborare in modo artigianale il prosciutto iberico El Real, noto ai grandi amanti del jamón iberico per la sua qualità.
Di recente Jamones El Real è entrato a far parte della prestigiosa Denominazione d’Origine Jamón de Guijuelo. In questo modo, a Villares de la Reina possono vantare di produrre jamón ibérico de bellota DOP Guijuelo, nonché un'ampia gamma di paleta de cebo campo e paleta de bellota 100% iberica.
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