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Il Prosciutto ibérico Cebo, con il 50% di ibérica razza, è prodotto in modo artigianale nella provincia di Salamanca. Si caratterizza per la sua marezzatura con sufficiente infiltrazione di grasso e il giusto punto salino.
Prosciutto esca iberico, razza iberica al 50%. Realizzato artigianalmente nella provincia di Salamanca. Un prosciutto marmorizzato con sufficiente infiltrazione di grasso e al suo punto di sale.
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