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Il Prosciutto di razza iberica 50% Cebo de Campo EL REAL proviene da maiali iberici allevati in libertà nelle campagne di Salamanca che vengono macellati nei macelli di Salamanca e poi stagionati in modo artigianale nelle strutture della famiglia Martín Vizcaino.
Un prosciutto iberico di qualità ad un prezzo incredibile. Ibéricos El Real seleziona con cura tutti i suoi pezzi per garantire la migliore materia prima. El Real Prosciutto Cebo Iberico è il risultato della saggezza accumulata dalla quarta generazione della famiglia Martín Vizcaíno.
Minimo 24 mesi di stagionatura
Completamente garantito dal produttore
Jamones El Real è il riconoscimento di una tradizione secolare nella produzione dell’autentico prosciutto iberico di alta qualità.
A Villares de la Reina, Salamanca, è presente un selezionato gruppo di produttori di prosciutto iberico. Tra questi si trova Jamones El Real, azienda dalle installazioni rinnovate che dispone anche di essiccatoi nella località di Guijuelo, nota per la produzione di prosciutto.
La 4ª generazione della famiglia Martin Vizcaino continua ad elaborare in modo artigianale il prosciutto iberico El Real, noto ai grandi amanti del jamón iberico per la sua qualità.
Di recente Jamones El Real è entrato a far parte della prestigiosa Denominazione d’Origine Jamón de Guijuelo. In questo modo, a Villares de la Reina possono vantare di produrre jamón ibérico de bellota DOP Guijuelo, nonché un'ampia gamma di paleta de cebo campo e paleta de bellota 100% iberica.
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