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Prosciutto esca affettato 50% macchina iberica

Informazioni su Prosciutto esca affettato 50% macchina iberica

Affettato 50% prosciutto iberico di Cebo a macchina di Ibéricos Galocha, selezionato dal maestro tagliatore di Siviglia Juan Ortiz e tagliato a macchina in fette sottili.

Questo prosciutto iberico affettato proviene da maiali iberici selezionati che sono stati allevati nelle migliori fattorie della penisola. 50% suini iberici nutriti con mangimi costituiti da cereali e legumi.

Juan Ortiz seleziona e taglia il prosciutto iberico per gli eventi più raffinati di Siviglia e dell'Andalusia da oltre 20 anni. Appartiene all'Associazione Nazionale dei Tagliatori di Prosciutto ed è un punto di riferimento nel mondo dei tagliatori di prosciutto iberici.

Ogni prosciutto affettato proviene dall'esclusiva selezione di prosciutto esca realizzata da questo illustre tagliatore di prosciutto iberico.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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Peso
  • 1 kg
  • 2 kg
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Dettagli del prodotto
LJIC_50%_MAQ_GAL_1kg

SCHEDA TECNICA Prosciutto esca affettato 50% macchina iberica

Peso
1kg
Presentazione
Bustine sottovuoto da 100 gr
Tipo di affettatura
Affettatura a macchina
Sigillo colore R.D 4/2014
Bianco
Categoria
Esca iberica
Nutrire
Mangimi autoprodotti
Guarigione minima
24 mesi min
Denominazione di origine
Nessuna denominazione
Preparato in
Siviglia
Luogo di allevamento
Estremadura e Andalusia
Consegna in
48 ore
Informazioni sugli allergeni
Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
Ingredienti
Prosciutto iberico di maiale, sale, conservante (E-252 e E-250) e zucchero

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

Incontra il produttore

Juan Ortiz Bernal è stato un tagliatore di prosciutto iberico professionista a Siviglia per più di 20 anni. Per due decenni Juan Ortiz ha selezionato i migliori pezzi di prosciutto e spalla per il taglio del coltello negli eventi più importanti di Siviglia e provincia. Questo maestro tagliatore ha fatto il salto alla produzione e da alcuni mesi commercializza il proprio marchio di prosciutti iberici e spalle tagliati a coltello o a macchina; GALOCHA iberico con i migliori pezzi di prosciutto e spalla iberica sempre tagliati da questo tagliatore professionale di prosciutto iberico di Siviglia.

Il marchio Galocha al Corte nasce nel 2010 quando la famiglia Ortiz - Galocha con una lunga esperienza nel mondo del taglio del prosciutto iberico fa un ulteriore passo avanti. Inizia a selezionare pezzi iberici per affettare e confezionare professionalmente. In soli 10 anni, Galocha al Corte è un punto di riferimento nell'affettamento e nel confezionamento del prosciutto iberico a Siviglia.

Descrizione

Prosciutto Cebo iberico affettato al 50% di Ibéricos Galocha, selezionato dal maestro tagliatore Juan Ortiz di Siviglia. Proviene per il 50% da maiali iberici allevati in allevamenti di qualità e alimentati con mangimi. Juan Ortiz, esperto tagliatore di prosciutti, seleziona i prosciutti da affettare.

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Rendiconto
Valutazione(18)
Francisco G.
Calidad y presentación excelente
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