Informazioni su 100% prosciutto iberico di Bellota. Sigillo nero
Affettato in "feta" di prosciutto iberico di Bellota al 100% è una macchina premium affettata con il risultato di una fetta sottile, di piccole dimensioni e sempre omogenea con lo stesso sapore e qualità di qualsiasi coltello affettato.
Prodotto scelto da oltre 200 chef internazionali con stella Michelin premiato dall'Institute of Taste nel 2023. SUPERIOR TASTE AWARD medaglia con 3 stelle (il massimo)
Proviene da maiali iberici al 100% nutriti con ghiande nel loro stadio montanera.
Sono prosciutti di oltre 9 kg dell'annata 2017 con più di 48 mesi di stagionatura e quasi tutti sopra i 50 mesi. Un prosciutto spettacolare ad un prezzo scandaloso per poterlo gustare in qualsiasi momento. Apri la busta e il gioco è fatto!
Presentato in 5 bustine da 80gr. Perfetto per una settimana di gustare il prosciutto iberico.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA 100% prosciutto iberico di Bellota. Sigillo nero
- Peso
- 400grs
- Presentazione
- Bustine sottovuoto da 80 gr
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Nero
- Categoria
- Ghianda
- Purezza razziale
- 100% iberico
- Nutrire
- Ghianda
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella Dehesa
- Guarigione minima
- 48 mesi min
- Informazioni sugli allergeni
- Senza glutine e senza lattosio
- Ingredienti
- 100% prosciutto iberico di Bellota, sale, zucchero, zuccheri (destrosio), antiossidante (E-331iii, E-301) e conservante (E-252)
Scheda Prodotto Avviso
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Il marchio DON IBÉRICO è il risultato di un buon lavoro di quattro generazioni con le innovazioni che le ultime tecnologie forniscono per garantire la migliore qualità dell'autentico prosciutto iberico di Don Ibérico.
A Don Ibérico si uniscono:
1. Tradizione nel prosciutto iberico.
Una famiglia che non ha cambiato di una virgola il modo di intendere e fare il prosciutto iberico.
2. Passione nell'arte di fare prodotti iberici.
Le persone che compongono il team di Don Ibérico mettono la loro anima in ogni pezzo durante ogni momento in cui il prosciutto o la salsiccia passa attraverso i loro stabilimenti a Guijuelo.
3. Artigianalità.
Salsicce con un tocco di fumo, accatastate a terra ad un massimo di due altezze. Apertura e chiusura delle finestre controllate quotidianamente. Tutto per garantire un sapore omogeneo e unico.
4. Qualità 100% iberica alimentata a ghianda.
L'applicazione delle più moderne tecnologie per garantire un controllo unico nel settore del prodotto finale.
"Affettato a fette" di Prosciutto di Ghianda 100% Iberico è un prodotto premium, affettato a macchina con fette sottili e omogenee, scelto dagli chef Michelin e premiato con 3 stelle nel 2023. Proviene da maiali iberici al 100% nutriti con ghiande e si presenta in 5 bustine da 80 g per una settimana di degustazione del prosciutto.