Prosciutto di ghianda 100% iberico di alta qualità di Santa Olalla de Cala, Huelva, affettato al coltello in una custodia con bustine pronte da gustare. Comprende ossa tritate per brodi e cubetti per cucinare, tutti confezionati sottovuoto. Un autentico pata da maiali 100% iberici allevati in libertà con una dieta esclusiva, e stagionati per 30 mesi a Santa Olalla del Cala. Una delizia gourmet per tutti i gusti.
Questo prosciutto iberico alimentato al 100% con ghiande è un autentico pata di Santa Olalla de Cala, Huelva.
Magnifico prosciutto di Bellota iberico al 100% affettato con coltello e inviato in una scatola con un minimo di 30 bustine e un massimo di 36, a seconda dell'opzione di peso scelta. Inoltre coniene una confezione con ossa tritate ideale per brodi e due bustine di taquitos ideali per cucinare. Tutto confezionato sottovuoto per una perfetta conservazione.
In questo prosciutto iberico alimentato a ghianda, realizzato seguendo le usanze della provincia di Huelva, puoi scoprire il know-how e l'elaborazione artigianale di Olalla. Proviene da maiali privilegiati, allevati e nutriti all'aperto nei nostri fantastici pascoli naturali dell'Andalusia. Questa vita all'aria aperta e una dieta attenta danno origine a pezzi di altissima qualità. Continuando con la nostra storia e tradizione familiare, al momento della macellazione elaboriamo un prosciutto alimentato a ghiande di altissima qualità. Stagionato nei nostri essiccatoi a Santa Olalla del Cala per 30 mesi. Con un aroma e un sapore unici, questo prosciutto gourmet di Bellota delizierà ogni palato. Non perdere il tuo!
Realizzato con maiali iberici al 100% allevati in libertà e con una dieta esclusiva che gli conferisce quel sapore caratteristico del prosciutto iberico alimentato a ghiande al 100%.
Nel comune di Santa Olalla del Cala situato vicino alla Sierra Morena, Sierra de Aracena e al confine con l'Andalusia con l'Estremadura, Olalla Jamones Ibéricos produce e commercializza prodotti iberici allevati nei suoi pascoli di lecci, querce da sughero e querce galliche, essendo un ambiente naturale per il maiale iberico per crescere liberamente.
Posizione geografica unica, situata nel Parco Naturale di Aracena e Picos de Aroche, dove la qualità dell'aria è eccezionale che aiuta a ottimizzare il "bouquet" e affinare il gusto dei suoi prodotti iberici.
Azienda con oltre 25 anni di esperienza dedicata all'allevamento e alla produzione di prosciutto iberico di altissima qualità.
Nei Jamones Olalla è controllato nei minimi dettagli in modo che i suoi prodotti abbiano una qualità unica, seguendo metodi di produzione artigianali con ricette tradizionali.
Olalla ha prodotti con la Denominazione di Origine Jabugo. Puoi vedere una selezione di tutti i nostri prodotti sotto il DO Jabugo. Jabugo Ham ha ricevuto la sua tanto attesa Denominazione di Origine Protetta attraverso il regolamento n. 1151/2012 del Parlamento europeo.
I maiali iberici allevati in libertà nei pascoli di Jamones Olalla fanno parte della migliore materia prima: maiali iberici e pascoli eccellenti che insieme alla stagionatura del prosciutto rendono il loro prosciutto iberico un prodotto gourmet stagionato di un sapore molto accentuato e apprezzato per il suo retrogusto al palato. L'elaborazione del suo prosciutto iberico da parte dei suoi maestri del prosciutto rispetta i processi naturali e l'ambiente per ottenere un prodotto di eccellente qualità.
Jamones Olalla mira a consolidare un progetto che va di pari passo con la sostenibilità del territorio e la sopravvivenza dei pascoli naturali.
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