Hochwertiger 100% iberischer Eichelschinken aus Santa Olalla de Cala, Huelva, mit einem Messer in Scheiben geschnitten in einem Etui mit Beuteln, die zum Genießen bereit sind. Es enthält gehackte Knochen für Brühen und Würfel zum Kochen, alles vakuumverpackt. Eine authentische Pata Negra von 100% iberischen Schweinen, die in Freiheit mit einer exklusiven Ernährung aufgezogen und 30 Monate lang in Santa Olalla del Cala gereift werden. Ein Gourmetgenuss für jeden Geschmack.
Dieser 100% iberische Eichelschinken ist ein authentischer Pata Negra aus Santa Olalla de Cala, Huelva.
Herrlicher 100% iberischer Bellota-Schinken, mit einem Messer in Scheiben geschnitten und in einer Schachtel mit mindestens 30 Beuteln und maximal 36 Beuteln verschickt, je nach gewählter Gewichtsoption. Koniene auch eine Packung mit gehackten Knochen, ideal für Brühen und zwei Beutel Taquitos, ideal zum Kochen. Alles vakuumverpackt für eine perfekte Konservierung.
In diesem iberischen Eichelschinken, der nach den Bräuchen der Provinz Huelva hergestellt wird, können Sie das Know-how und die handwerkliche Verarbeitung von Olalla entdecken. Es stammt von privilegierten Schweinen, die im Freien auf unseren fantastischen Naturweiden Andalusiens aufgezogen und gefüttert werden. Dieses Leben im Freien und eine sorgfältige Ernährung lassen Stücke von höchster Qualität entstehen. In Fortführung unserer Geschichte und Familientradition stellen wir zum Zeitpunkt der Schlachtung einen Eichelschinken von höchster Qualität her. 30 Monate lang in unseren Trocknern in Santa Olalla del Cala ausgehärtet. Mit einem einzigartigen Aroma und Geschmack wird dieser Gourmet-Bellota-Schinken jeden Gaumen erfreuen. Lassen Sie sich Ihre nicht entgehen!
Hergestellt aus 100% iberischen Schweinen, die in Freiheit aufgezogen werden, und mit einer exklusiven Ernährung, die ihm den charakteristischen Geschmack von 100% iberischem Eichelschinken verleiht.
In der Gemeinde Santa Olalla del Cala in der Nähe der Sierra Morena, Sierra de Aracena und an der Grenze zu Andalusien mit Extremadura, produziert und vermarktet Olalla Jamones Ibéricos iberische Produkte, die auf seinen Weiden aus Steineichen, Korkeichen und Galleichen gezüchtet werden, da sie eine natürliche Umgebung für das freie Wachstum des iberischen Schweins darstellen.
Einzigartige geografische Lage im Naturpark Aracena und Picos de Aroche, wo die Luftqualität außergewöhnlich ist, was dazu beiträgt, das "Bouquet" zu optimieren und den Geschmack seiner iberischen Produkte zu verfeinern.
Unternehmen mit mehr als 25 Jahren Erfahrung in der Züchtung und Herstellung von iberischem Schinken von höchster Qualität.
In Olalla Jamones wird es bis ins kleinste Detail kontrolliert, damit seine Produkte eine einzigartige Qualität haben, die handwerklichen Herstellungsmethoden mit traditionellen Rezepten folgt.
Olalla führt Produkte mit der Herkunftsbezeichnung Jabugo. Eine Auswahl aller unserer Produkte finden Sie unter der DO Jabugo. Der Jabugo-Schinken erhielt seine lang erwartete geschützte Ursprungsbezeichnung durch die Verordnung Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments.
Die iberischen Schweine, die in Freiheit auf Weiden von Jamones Olalla gezüchtet werden, gehören zu den besten Rohstoffen: Iberische Schweine und ausgezeichnete Weiden, die zusammen mit der Reifung des Schinkens ihren iberischen Schinken zu einem gepökelten Gourmetprodukt mit einem sehr akzentuierten Geschmack machen und für seinen Nachgeschmack am Gaumen geschätzt werden. Die Herstellung des iberischen Schinkens durch seine Schinkenmeister respektiert die natürlichen Prozesse und die Umwelt, um ein Produkt von ausgezeichneter Qualität zu erzielen.
Jamones Olalla zielt darauf ab, ein Projekt zu konsolidieren, das mit der Nachhaltigkeit des Territoriums und dem Überleben der natürlichen Weiden Hand in Hand geht.
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