Duroc Mini jambon. Don de porte-couteau et jambon. Dionisio Sanchez
Informations sur Duroc Mini jambon. Don de porte-couteau et jambon. Dionisio Sanchez
Mini Jambon avec Couteau et Porte-Jambon Hijos de Dionisio Sánchez, SL est la révolution du jambon Gran Reserva Duroc. Un format facile à couper et avec sa planche pour commencer à déguster du jambon Duroc fraîchement coupé au couteau.
C’est un produit sans gluten, sans lactose, sans colorant et rehaussant le goût.
Dionisio Sánchez applique la plus grande innovation à la tradition de l’affinage artisanal du jambon Gran Reserva. Fabriqué à partir de porcs Duroc avec un profil génétique exclusif pour Dionisio Sánchez. Il s’agit d’exploitations choisies pour leur strict respect des normes de l’UE en matière de bien-être animal.
Porcs élevés dans des fermes sélectionnées de la péninsule et nourris avec des céréales sans OGM de Castille-et-León. De plus, Dionisio Sánchez a développé sa propre lignée génétique de porc et a créé la variété Konduroc avec une viande persillée et une saveur unique.
Il a la reconnaissance du sceau de garantie Tierra de Sabor.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
FICHE TECHNIQUE Duroc Mini jambon. Don de porte-couteau et jambon. Dionisio Sanchez
- Poids approximatif
- 1,5 kg.
- Présentation
- Emballage sous vide.
- Catégorie
- Artisan
- Pureté raciale
- 100% Duroc - Kacha Noir
- Nourrir
- Céréales variées et naturelles
- Manutention
- Élevé dans des fermes spécialisées dans la péninsule ibérique
- Guérison minimale
- 20 mois min
- Appellation d’origine
- Jamón Ibérico non-AOP
- Préparé en
- Zamora
- Livraison en
- 3 jours ouvrables
- Renseignements sur les allergènes
- Sans gluten et sans lactose
- Ingrédients
- Jambon de porc croisé Duroc, sel commun, sucres, régulateur d’acidité (E331iii), conservateurs (E250 et E252) et antioxydants (E301)
- Informations nutritionnelles
- Pour 100grs de produit: Valeur énergétique (kcal): 245,3 kcal - Graisses (g): 12,5 dont Saturés (g): 9,4 - Glucides (g): 1,8 - Protéines (g): 31,4 - Sel (g): 3,9
- Conservation
- Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.
- Informations nutritionnelles pour 100gr
- Valeur énergétique kJ 1787kJ. Valeur énergétique kcal 431 kcal. Matières grasses 34,7g. Saturé 13,7 g. Glucides 1,0 g. Sucres 1,0g. Protéines 25,5g. Sel 3,7 g
- Enregistrement médical
- Hijos de Dionisio Sánchez S.L. 10.01760/ZA
Avis de fiche produit
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Dionisio Sanchez a commencé son activité dans les années 1940. Aujourd'hui, c'est son fils Dionisio qui perpétue la tradition à Fuentesaúco, Zamora. En suivant le processus traditionnel de salaison des jambons et avec sa propre sélection de la race Duroc , elle a obtenu sa propre génétique appelée Konduroc.
Le porc Duroc se caractérise par une croissance rapide et une viande marbrée. C'est le seul porc autorisé à se croiser avec la race ibérique.
Chez Jambons Dionisio Sánchez, les animaux sont nourris avec des céréales provenant uniquement de la région de Castilla y León. Outre l'alimentation soignée, exempte de transgéniques et d'additifs, l'animal est autorisé à croître en poids et en vie, ce qui garantit une meilleure texture et renforce la saveur du Jambon Konduroc. Dionisio Sánchez respecte scrupuleusement les conditions d'obtention du label Bien-être Animal.
Toutes les charcuteries et jambons de Dionisio Sánchez sont protégés par la marque de garantie Tierra de Sabor.
Suivant la tradition du jambon chamuscado de Zamora et de Salamanque, Dionisio Sánchez produit du jambon Duroc chamuscadomanière traditionnelle. Un jambon qui subit un léger fumage. Il confère au jambon Dionisio Sánchez Chamuscadoune saveur particulière, unique et caractéristique.
Voir plus de produits de ce producteurLe Mini Jambon avec Couteau et Porte-Jambon de Hijos de Dionisio Sánchez, SL est un format pratique pour déguster le jambon Gran Reserva Duroc. Comprend une planche à découper et un couteau. Il est sans gluten et sans lactose, sans colorants ni exhausteurs de goût. Il provient de porcs Duroc nourris avec des céréales de Castille-et-León et porte le sceau de garantie Tierra de Sabor.