Informazioni su Jamón 4* Señorío Porrino. Premio Salon Jamón Jerez de Los Caballeros
Il Prosciutto 4* di Señorío de Porrino proviene da una speciale selezione di prosciutti che la famiglia López ha scelto per celebrare il 50° anniversario dell'azienda.
Un prosciutto che proviene da animali che, durante la fase di ingrasso, sono stati nutriti con erba, frutti degli alberi dei boschi dell'Estremadura ed erbe aromatiche. Sempre nei dintorni della campagna dell'Estremadura.
Questo è ciò che è noto nel settore iberico come prosciutto fuori dalla norma.
Il prosciutto viene prodotto con metodi naturali per un minimo di 24 mesi.
Il Señorío de Porrino è molto famoso tra i produttori iberici di Jerez de los Caballeros. Il suo prestigio è stato riconosciuto alla Fiera del Prosciutto Iberico di Jerez de los Caballeros, ottenendo:
L'azienda a conduzione familiare vanta inoltre i seguenti marchi di garanzia:
Prosciutto di Salvaleón e Alimentos de Extremadura.
SCHEDA TECNICA Jamón 4* Señorío Porrino. Premio Salon Jamón Jerez de Los Caballeros
- Peso
- 7-8kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Non coperto dalla norma R.D. 4/2014 iberica
- Categoria
- Non applicabile
- Purezza razziale
- Non applicabile
- Nutrire
- Erbe, piante selvatiche, noci della foresta mediterranea, cereali vari.
- Guarigione minima
- 24 mesi min
- Denominazione di origine
- Nessuna denominazione
- Preparato in
- Estremadura
- Luogo di allevamento
- Monesterio - Estremadura
- Consegna in
- 6-8 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Senza Glutine
- Cedola
- Sì
Scheda Prodotto Avviso
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Azienda familiare dell'Estremadura situata nella città di Salvaleón, con una grande esperienza nell'allevamento, nel settore alimentare e nella lavorazione di prodotti derivati dal maiale iberico.
I loro prosciutti e salsicce provengono dai loro maiali, garantendo così la migliore materia prima dalla nascita e offrendo arrosti i migliori prodotti iberici.
Coniugano la lavorazione tradizionale con l'innovazione tecnologica -tracciabilità, confezionamento sottovuoto e controllo computerizzato di tutti i processi-, ricercando sempre l'eccellenza e la massima qualità dei loro prodotti.
Il Prosciutto 4* di Señorío de Porrino è una selezione speciale per il suo 50° anniversario. Proviene da animali nutriti con erba e frutti provenienti dalle foreste dell'Estremadura. È stagionato naturalmente per almeno 24 mesi e ha ricevuto riconoscimenti nel settore iberico a Jerez de los Caballeros, sostenuto dai marchi di garanzia Jamón de Salvaleón e Alimentos de Extremadura.