Embutidos Y Jamones Ecológicos Luis Gil ha diverse generazioni di artigiani che producono salsicce biologiche e allevano il proprio allevamento di bestiame in modo biologico.
I suoi prodotti sono biologici, 100% naturali e senza glutine (adatti a persone con allergie alimentari o intolleranze al lattosio e alle uova).
Dal 1920 Luis Gil produce prodotti iberici artigianali ed ecologici. Avevano già in famiglia anni fa con una macelleria del villaggio e insieme al mestiere del pastore la tradizione familiare è stata continuata nell'elaborazione di salsicce artigianali.
Le generazioni successive hanno professionalizzato la tradizione di famiglia creando il salumificio con il nome in onore di nonno Luis.
Attualmente, con la quarta generazione della famiglia pienamente coinvolta nell'azienda di famiglia, è stato avviato un ambizioso progetto che permette loro di produrre insaccati biologici e carni fresche dal proprio sfruttamento di animali allevati in totale libertà e in modo ecologico, in armonia con la natura e l'uomo.
El Encinar de Ocón' si trova a Valle de Ocón (La Rioja - Spagna), dove i maiali di duroc vengono allevati in armonia in un bosco frondoso di lecci e querce circondati da un ambiente privilegiato con una carne sana, di alta qualità, all'aperto che si nutre di pascoli e radici contando su una dieta biologica al 100%.
Prodotti biologici naturali, senza glutine e senza lattosio. Salsicce e carni biologiche di qualità, artigianali e salutari.
La produzione biologica cerca la combinazione di benessere degli animali, ambiente e un modo naturale di produzione. Con i nostri salumi biologici e carni fresche biologiche abbiamo creato una gamma di prodotti di altissima qualità, artigianali e sani.
Tutti sono biologici, 100% naturali, senza glutine, senza lattosio e senza uova o derivati.
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