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Lotto Spalla Bellota 100% pata iberica + lombo di Bellota + chorizo

Informazioni su Lotto Spalla Bellota 100% pata iberica + lombo di Bellota + chorizo

Il 100% iberico Bellota Paleta pata CHAPARRO proviene dalla prestigiosa casa fondata nel 1909. Terza generazione di produttori di prosciutti iberici alimentati a ghiande di Huelva per eccellenza.

1/2 lombo iberico di Bellota 50% razza iberica 0,6-0,8 kg. e 1/2 primo Chorizo iberico 0,4-0,6 kg.

Con la qualità fornita dall'attento processo di stagionatura effettuato nella fabbrica Ramón Chaparro.

La spalla Bellota della gamba nera iberica al 100% proviene dagli arti anteriori del maiale iberico ed è solitamente più succosa del prosciutto. Nella sezione prosciutti e spalle pata potete consultare tutto il nostro catalogo.

Questo lotto comprende: Spalla Bellota 100% iberica 5-5,5 kg., 1/2 lombo iberico di Bellota 50% razza iberica 0,6-0,8 kg. e 1/2 primo Chorizo iberico 0,4-0,6 kg.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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Dettagli del prodotto
LOTE-PIB-LOM-CHO-CHAPARRO

SCHEDA TECNICA Lotto Spalla Bellota 100% pata iberica + lombo di Bellota + chorizo

Peso
5-5.5kg Pallet
Sigillo colore R.D 4/2014
Nero
Categoria
Ghianda
Purezza razziale
100% iberico
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Cresciuto in libertà nella Dehesa
Guarigione minima
24 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Grandi Vertici - Huelva
Luogo di allevamento
Cumbres Mayores, Cortegana - Huelva
Consegna in
2/3 giorni
Informazioni sugli allergeni
Senza Glutine

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

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Prosciutti iberici Cumbres Mayores. Huelva

Sono la terza generazione nella produzione artigianale di prosciutti iberici dal 1909. Azienda situata a Cumbres Mayores, in un luogo emblematico del Parco Naturale di Aracena e Picos de Aroche, nella provincia di Huelva, Andalusia. Cumbres Mayores è un'enclave unica nella produzione di prosciutto iberico.

Cumbres Mayores ha un clima perfetto per la stagionatura di prosciutti e salsicce iberiche dove vengono stagionati in essiccatoi naturali con caratteristiche marcate che rimandano a consistenze e sapori con un'elaborazione completamente artigianale.

Situato a nord di Huelva. Ottimi prodotti iberici considerati gourmet sono distribuiti a livello privato e per ristoranti prestigiosi.

I migliori pezzi di Jamones Ibéricos Chaparro sono coperti dalla Denominazione di Origine Jabugo, che garantisce che i prosciutti di spalla appartengano a maiali iberici di razza pura allevati in libertà nei pascoli.

Jamones Chaparro si distingue per la produzione di prosciutto iberico biologico realizzato con ingredienti biologici al 100% e da carne di maiale iberica biologica al 100%. In questa sezione spicca il prosciutto iberico più costoso del mondo, che viene meticolosamente stagionato nelle cantine naturali della famiglia Chaparro.

Descrizione

La spalla di ghianda 100% iberica di CHAPARRO, proveniente da una prestigiosa casa fondata nel 1909, è un prodotto di qualità, così come il 1/2 lombo di ghianda iberico di razza iberica 50% iberica e 1/2 Chorizo de Primera iberico. Questi prodotti sono il risultato di un attento processo di stagionatura presso la fabbrica Ramón Chaparro. La spalla è succosa ed è inclusa in un lotto che contiene anche un filetto e un chorizo.

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