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Grande Lotto di Paletta Affettata e Salumi Duroc - Dionisio Sánchez
Grande Lotto di Paletta Affettata e Salumi Duroc - Dionisio Sánchez

Grande Lotto di Paletta Affettata e Salumi Duroc - Dionisio Sánchez

Lotto di Spalla Affettata e Salumi Duroc - Dionisio Sánchez
Paleta Gran Reserva, Juviles Alpujarra Granada

Informazioni su Grande Lotto di Paletta Affettata e Salumi Duroc - Dionisio Sánchez

Selezioniamo suini della razza Duroc per le loro eccezionali qualità di crescita e per la qualità della loro carne marmorizzata e li incrociamo con una genetica esclusiva, propria e migliorata da noi, dando così vita all'apprezzatissimo: Konduroc.

I nostri suini rispettano i criteri di età e peso certificati da "Tierra de Sabor", un marchio di garanzia che attesta la qualità dei nostri prodotti.

Controlliamo con precisione ogni processo, la sua trasformazione e ogni elaborazione che effettuiamo. Questo percorso, che inizia con la genetica, prosegue con l'alimentazione, il sacrificio, il macellamento e termina con la distribuzione fino al tavolo del consumatore finale.

Tutti i prodotti sono certificati nel benessere animale Welfair.

Goditi questo Grande Lotto di Paletta Affettata e Salumi Duroc di Dionisio Sánchez che include:

  • 3 Buste di Paletta artigianale Duroc (300g ciascuna)
  • 1 Lombo Duroc (circa 450g)
  • 2 Chorizos Duroc (circa 1000g ciascuno
  • 2 Salame Duroc (circa 1000g ciascuno)
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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49,90 €
(49,90 € por lote.)

SPEDIZIONE GRATUITA IN PENISOLA * + CONSEGNA 2/4 GIORNI

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Dettagli del prodotto
Dionisio Sánchez Jamones y Embutidos
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SCHEDA TECNICA Grande Lotto di Paletta Affettata e Salumi Duroc - Dionisio Sánchez

Peso
3 Kg
Presentazione
Bustine sottovuoto da 100 gr
Sigillo colore R.D 4/2014
Non applicabile
Purezza razziale
Duroc
Nutrire
Cereali vari e naturali
Maneggio
Cresciuto in aziende agricole specializzate nella penisola iberica
Guarigione minima
14 mesi
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Zamora
Informazioni sugli allergeni
Senza glutine e senza lattosio
Ingredienti
Spalla di maiale incrociata Duroc, sale comune, zuccheri, correttore di acidità (E331iii), conservanti (E250 ed E252) e antiossidanti (E301)
Informazioni nutrizionali
Per 100grs di prodotto: Valore energetico (kcal): 245,3 kcal - Grassi (g): 12,5 di cui saturi (g): 9,4 - Carboidrati (g): 1,8 - Proteine (g): 31,4 - Sale (g): 3,9

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

Incontra il produttore

Dionisio Sanchez ha iniziato la sua attività negli anni '40. Oggi è suo figlio Dionisio che segue la tradizione a Fuentesaúco, Zamora. Seguendo il tradizionale processo di stagionatura dei prosciutti e con una selezione della razza Duroc ha ottenuto una propria genetica chiamata Konduroc.

Il maiale Duroc si caratterizza per la sua rapida crescita e la carne marmorizzata. È l'unico maiale a cui è permesso incrociare con la razza iberica.

In Jamones Dionisio Sánchez, l'alimentazione degli animali è curata con cereali solo da Castilla y León. Oltre all'alimentazione attenta, priva di transgenici e additivi, viene concesso all'animale un maggior peso e vita, garantendo così una migliore consistenza ed esaltando il sapore del prosciutto Konduroc. In Dionisio Sánchez rispetta rigorosamente i requisiti per ottenere il sigillo di benessere degli animali.

Tutte le salsicce e i prosciutti Dionisio Sánchez sono coperti dal marchio di garanzia Tierra de Sabor

Seguendo la tradizione di Zamoran e Salamanca del prosciutto cantato, in Dionisio Sánchez il prosciutto duro carbonizzato è fatto in modo artigianale. Un prosciutto che passa attraverso un processo di affumicatura leggera. Dare un sapore speciale, unico e caratteristico al prosciutto Dionisio Sánchez Chamuscado.

Descrizione

Selezioniamo suini Duroc e li incrociamo con la nostra genetica esclusiva, creando Konduroc. Certificati da "Tierra de Sabor", controlliamo meticolosamente ogni processo, garantendo qualità e benessere animale. Il nostro Grande Lotto di Paletta Affettata e Salumi Duroc include paletta artigianale, lomo, chorizo e salchichón Duroc.

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Palette Duroc Juviles Alpujarra

Pesos: Poiché 4,5-5kg
57,80 €
4 Valutazione
Palette Duroc Juviles con più di 10 mesi di stagionatura. Paleta Bodega che si caratterizza per il suo zoccolo nero, tipico della razza Duroc. Curato naturalmente nel comune di Juviles - nell'Alpujarra di Granada....
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