Muchos problemas con el transporte, no achacables a Ibericomio sino a problemas con la paquetería, pero no es correcto que se inhibieran desde atención al cliente ni tampoco las dificultades para obtener respuestas sobre dónde estaba mi pedido.
Tuve que acabar recorriendo 20 kms para localizar la paleta, que se me entregó "recalentada"por el mal almacenaje
Lamentablemente la paleta estaba salada y afectada por el calor
Me habéis tratado estupendamente.El señor Apolo me aconsejó telefónicamente de manera excelente,recomendándome una paleta ibérica exquisita.Me gustaría que le transmitieran mi agradecimiento.Soy Fernando Peña Herves, de Sevilla.
Envio y rapidez perfecta, a la altura, pero una paletilla iberica 100% de bellota no puede tener esa calidad. El sabor no es caracteristico de un jamon de ese nivel y la dureza hace hasta complicado cortar las lonchas. Primera compra que he hecho de esta paletilla y la verdad no es para repetir. Una lastima.
La paleta está excesivamente seca, es cortarla y quedarse enrollado el corte de lo "tiesa" que sale, es la tercera que compro en año y medio de este productor, y ya salió una saladísima que pensé que sería mala suerte, pero esta es directamente una suela, no caigais en la trampa del precio como hice yo, no merece la pena, ¡última y no más!
No me ha gustado la verdad, para ser un ibérico de bellota 100%, no tiene ese buen sabor de bellota, no tiene la grasita infiltrada y tiene partes o muy duras o muy blandas. No repetiría, el año pasado compré una paletilla que era increíblemente buena, pero este año fatal.
Excelente super rápido, el envío llegó en plena forma.
La paletilla estaba muy bien por el precio pagado, en casa si esta bien de sabor no pasa de una semana, que fue lo que a pasado con esta, volveremos a por más...
La paleta la empece por la maza y estaba poco curada y sin embargo la contra maza estaba muy seca, en menos de 15 días le di la vuelta y la babilla no había quien se la comiera de lo seca que estaba. De sabor estaba bien pero me ha decepcionado.
Tuve que acabar recorriendo 20 kms para localizar la paleta, que se me entregó "recalentada"por el mal almacenaje