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HORECA Paleta Cebo de Campo 50% Ibérica Melquiades
119,00 €
Spedito a casa tua direttamente dall'asciugatrice protetto con una copertura di stoffa e in una scatola-valigia di cartone. La resa di un pallet così grande può raggiungere il 35% del suo peso. La spalla più pesante porta sempre molte più prestazioni, motivo per cui consigliamo sempre di acquistare spalle iberiche con grandi pesi .
La spalla Melquiades Rodríguez 50% cebo campo iberico è ben nota nella provincia di Zamora, dove gode di un'ottima reputazione. Da oltre 50 anni, la famiglia Melquiades Rodríguez continua a produrre la spalla di cebo iberico al 50% nello stesso modo artigianale.
L'esca da campo ha spalle 50% razza iberica con un peso di 5,5-6 kg.
Si tratta di una spalla degli arti anteriori di maiali iberici al 50% allevati nei campi di Salamanca . Dopo la macellazione, vengono stagionati per sfruttare le particolari condizioni climatiche di questa famosa città del prosciutto iberico. La combinazione dei pascoli castigliano-leonesi e dell'ecosistema fanno sì che questo produttore offra una spalla iberica artigianale unica.
Questa spalla iberica Melquiades Rodríguez ha la garanzia di qualità del certificatore CERTICAR che garantisce il rispetto della norma iberica.
Se lo desideri, la spalla del campo iberico al 50% può essere spedita con il taglio iniziato, senza costi aggiuntivi, devi solo indicarlo nei commenti al momento dell'ordine.
- Peso approssimativo
- 5,5-6kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Verde
- Categoria
- Esca da campo
- Purezza razziale
- 50% iberico
- Nutrire
- Erbe e frutti della foresta mediterranea integrati con mangimi naturali
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nelle terre di Zamora
- Guarigione minima
- 16 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Zamora
- Luogo di allevamento
- Salamanca
- Consegna in
- 2/3 giorni
- Informazioni sugli allergeni
- Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
- Ingredienti
- Spalla di maiale iberico, sale, conservante (E-252 e E-250) e zucchero
- Certificato da
- Certificato da: Certicar Agro
HORECA_PICC_MELQ_5,5-6kgs
HORECA_PICC_MELQ_5_5-6kgs
La spalla ingrassata al 50% iberica di Melquiades Rodríguez viene spedita a casa tua da un essiccatoio in una scatola protetta. Queste spalle, provenienti per il 50% da maiali iberici allevati nei campi di Salamanca, sono stagionate in modo tradizionale e hanno la garanzia di qualità di CERTICAR. Possono essere spediti con il taglio iniziato se preferisci, senza costi aggiuntivi.
Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
Melquiades Rodríguez Prosciutti iberici
Fondata nel 1956 a Coreses (Zamora) dallo stesso Melquiades Rodríguez quando si stabilì in questo comune dopo aver imparato il commercio della carne a Salamanca. Specializzata nella produzione e vendita di prosciutto iberico e salsicce di maiale bianco e iberico .
Il prosciutto iberico Melquiades viene stagionato negli essiccatoi naturali dell'azienda di Salamanca, preservando la tradizione nell'elaborazione. Il gusto unico e la qualità imbattibile sono il risultato di anni di esperienza.
La tradizione nei prosciutti iberici Melquiades
I maestri chacineros e jamoneros mantengono il carattere familiare dell'azienda. La 3a generazione guida il progetto attualmente mantenendo l'elaborazione artigianale del prosciutto che fornisce quell'odore e sapore unici nei suoi prodotti iberici.
Politica di reso
Gli oltre 50 produttori associati di Ibericomio sono impegnati nel servizio ai nostri clienti.
A volte qualcosa può andare storto. Il prosciutto o la spalla iberica non sono come le viti. Non sono tutti uguali.
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1️⃣ Se il prodotto NON è conforme allo standard del produttore, il pezzo viene sostituito senza costi o viene rimborsato l'intero importo dell'acquisto.
2️⃣ Se il prodotto È conforme allo standard del produttore, viene rimborsato l'importo pagato, detratte le spese di trasporto per il ritiro.
⚠️ IMPORTANTE ⚠️: Le nostre norme d'uso richiedono che:
- ✅ Il consumo deve essere inferiore al 20% del peso totale del pezzo acquistato.
- ✅ Il sigillo inviolabile della norma iberica deve essere in perfette condizioni.
- ✅ Hai un massimo di 14 giorni solari dal ricevimento del prodotto.
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