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Tranches 50% appâts ibériques Zamora Zamora est coupé au couteau de manière artisanale au moment de la réception de la commande dans les installations Melquiades Rodríguez de la municipalité de Coreses. De cette façon, nous voulons garantir la fraîcheur et la qualité de la coupe tranchée à la main comme si vous l’aviez achetée dans l’épicerie fine du coin.
L’épaule d’appât ibérique Zamora à 50% est probablement le jambon ibérique le plus reconnu de Zamora où il a une grande réputation pour sa saveur unique. L’épaule d’appât ibérique 50% est fabriquée par la famille Melquiades Rodríguez de la même manière naturelle depuis plus de 50 ans, suivant la tradition de leurs ancêtres.
C’est une épaule ibérique d’animaux élevés dans les champs de Salamanque qui, après l’abattage , est séchée pour profiter des conditions climatiques particulières de cette célèbre ville de jambon ibérique. La combinaison des pâturages de Zamorano et de l’écosystème fait de ce producteur une palette ibérique et artisanale inégalée.
Tous les produits Melquiades Rodríguez Iberian ont la garantie de qualité du certificateur CERTICAR qui confirme la conformité à la norme ibérique.
Des enveloppes de 50 % d’appâts de plein champ paleta tranchées ibérica de Zamora, coupées à la main dans les installations de Melquiades Rodríguez à Coreses, garantissant sa fraîcheur. Le paleta provient de porcs élevés à Salamanque et possède la qualité certifiée CERTICAR.
Fondée en 1956 à Coreses (Zamora) par Melquiades Rodríguez lui-même lorsqu’il s’est installé dans cette municipalité après avoir appris le commerce de la viande à Salamanque. Spécialisée dans la fabrication et la vente de jambon ibérique et de saucisses de porc blanc et ibérique .
Le jambon ibérique Melquiades est affiné dans les séchoirs naturels de l’entreprise à Salamanque, en préservant la tradition dans l’élaboration. Le goût unique et la qualité imbattable sont le résultat d’années d’expérience.
Les maîtres chacineros et jamoneros maintiennent le caractère familial de l’entreprise. La 3ème génération dirige actuellement le projet en maintenant l’élaboration artisanale du jambon qui fournit cette odeur et cette saveur uniques dans ses produits ibériques.
Politique de retour
Les plus de 50 producteurs associés d'Ibericomio s'engagent au service de nos clients.
Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.
Si, à la réception de votre produit, il y a un problème de qualité, une erreur humaine lors de l'expédition ou toute autre circonstance que vous jugez motif de retour, veuillez nous contacter immédiatement par e-mail à [email protected]
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De plus, vous devez nous indiquer : ✅ Motifs de l'incident.
Enfin, il est toujours utile de joindre : ✅ Photo du produit consommé.
Ensuite, le producteur procédera à l'évaluation de l'incident pour récupérer la pièce et effectuer les analyses correspondantes. En fonction de celles-ci :
1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.
2️⃣ Si le produit EST conforme au standard du producteur, le montant payé est remboursé, déduction faite des frais de transport pour l'enlèvement.
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