Profitez de la paleta exquise du Ibérica bellota 100 % Raza de Monesterio, un véritable joyau gastronomique pesant de 4,5 à 5 kg, que nous vous envoyons déjà tranché et emballé sous vide pour votre commodité.
Le paleta est fabriqué par le célèbre tailleur Jesús García pour sa marque Arte Corte.
Cette paleta provient de porcs spécialement sélectionnés qui ont été nourris bellota pendant la saison de la Montanera. Ces porcs, élevés dans les Dehesas de Monesterio et dans le sud de Extremadura, développent des muscles supérieurs qui améliorent la qualité du jambon.
Avec un processus de séchage artisanal de 12 à 16 mois dans des séchoirs naturels à côté du climat froid et sec de Monesterio, ce paleta acquiert un arôme et une saveur inégalés.
La paleta de bellota 100 % Raza Ibérica offre une combinaison parfaite de saveur exceptionnelle et de bienfaits pour la santé, étant un choix idéal pour son rapport qualité-prix imbattable.
Dégustez vos paleta tranchées au format tapas présentées dans 14 sachets de 100gr emballés sous vide avec leurs cubes et leurs arêtes.
Le paleta de Monesterio composé à 100 % de Ibérica bellota Raza, 4,5 à 5 kg, tranché et emballé sous vide,
Fabriqué et découpé à la main par Jesús García.
Porcs élevés en Extremadura et épaules séchées pendant 12 à 16 mois. Il se distingue par sa saveur unique et son excellent rapport qualité-prix, offrant 14 sachets de 100 grammes chacun.
Arte y Corte, fondée en 2012 par le maître coupeur Jesús García, est spécialisée dans la production de jambons de qualité supérieure. Après avoir remporté le championnat d’Espagne des découpeurs de jambon, Jesús a fondé son usine en utilisant son propre bétail et celui de sa famille. En 2018, Arte Corte a reçu le prestigieux prix du jambon d’or pour le meilleur jamón de bellota d’Estrémadure, en plus d’être récompensé par le prix du meilleur bétail. Profitez du goût authentique des meilleurs jamón ibérico de bellota avec Arte Corte.
Politique de retour
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Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.
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