Lomo ibérique
Lomo Gran Reserva 1909 - Cumbres Mayores (Huelva)
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Note moyenne :
8.7/10
Nombre d'avis : 6
Lomo Gran Reserva de Huelva. Cette longe provient de porcs de petits agriculteurs, qui ont élevé leurs porcs dans un élevage extensif, et qui vont finalement au stade de l’engraissement en mangeant des pâturages, des herbes, des fruits de la campagne de Huelva.
Le séchage de ce lomo gran reserva se fait de manière traditionnelle comme toutes les bonnes saucisses ibériques de Cumbres Mayores.
- Poids approximatif
- 0,7-0,9kg
- Sceau de couleur R.D 4/2014
- Non couvert par la norme R.D. 4/2014 Norme ibérique
- Pureté raciale
- Sans objet
- Nourrir
- Fruits des arbres forestiers méditerranéens, pâturages et aliments sélectionnés
- Manutention
- Élevé en liberté dans la campagne de la Sierra de Huelva. Principaux sommets
- Guérison minimale
- 4 mois min
- Appellation d’origine
- Jamón Ibérico non-AOP
- Préparé en
- Grands sommets - Huelva
- Lieu d’élevage
- Cumbres Mayores, Cortegana - Huelva
- Livraison en
- 2/3 jours
- Renseignements sur les allergènes
- Sans gluten
- Ingrédients
- Jambon de porc ibérique, sel, agent de conservation E-252 et E-250
- Informations nutritionnelles pour 100gr
- Valeur énergétique kJ 1757kJ. Valeur énergétique kcal 422kcal. Lipides 34,7g. Acides gras saturés 7,5 g. Glucides 2 g. Sucres 0,8 g. Protéines 25,8 g. Sel 1,06 g
- Enregistrement médical
- Jambons ibériques chaparro. Espagne 10.02712/H
Jambons ibériques chaparro. Espagne 10.12130/H - Certifié par
- Certifié par : Traza y Control Ibérica S. L
LGR1909-CHAPARRO_0,7-0,9kg
LGR1909-CHAPARRO_0_6-0_8kg
Le Lomo Gran Reserva provient de Huelva et est obtenu à partir de porcs élevés dans un élevage extensif. Ces porcs se nourrissent d’herbes, d’herbes et de fruits de la campagne de Huelva. L’affinage de cette longe est effectué de manière traditionnelle, selon la tradition de la saucisse ibérique de Cumbres Mayores.
Jambons ibériques Cumbres Mayores. Huelva
Ils sont la troisième génération dans la production artisanale de jambons ibériques depuis 1909. Entreprise située à Cumbres Mayores, dans un lieu emblématique du Parc Naturel d’Aracena et Picos de Aroche, dans la province de Huelva, Andalousie. Cumbres Mayores est une enclave unique dans la production de jambon ibérique.
Cumbres Mayores a un climat parfait pour l’affinage des jambons et des saucisses ibériques où ils sont séchés dans des séchoirs naturels avec des caractéristiques marquées se référant aux textures et aux saveurs avec une élaboration complètement artisanale.
Situé au nord de Huelva. D’excellents produits ibériques considérés comme gastronomiques sont distribués à un niveau privé et pour des restaurants prestigieux.
Les meilleures pièces de Jamones Ibéricos Chaparro sont couvertes par l’appellation d’origine Jabugo, qui garantit que les jambons d’épaule appartiennent à des porcs ibériques de race pure élevés en liberté dans les pâturages.
Jamones Chaparro se distingue par la production de jambon ibérique biologique à base d’ingrédients 100% biologiques et de porc ibérique 100% biologique. Dans cette section, le jambon ibérique le plus cher du monde se distingue, qui est méticuleusement affiné dans les caves naturelles de la famille Chaparro.
Politique de retour
Les plus de 50 producteurs associés d'Ibericomio s'engagent au service de nos clients.
Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.
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C
Buenísimo, repetiremos
J
entrega rapida y bien empaquetada.
Producto calidad precio excelentes.
A
Será por el verano, pero ha bajado la oferta de los productos que suelo adquirir.
Fue una compra por descarte, por estar agotado lo que suelo pedir
J
El pedido tardó más que lo que indicaba la página
Le pongo dos estrellas por el lomo. el lomo que compré no vale ni para bocadillos. De lo peor que he probado en muchos años. No volveré a comprar
M
Muy buen trato
Muy buena relación calidad/precio, lo recomiendo
R
todo perfecto...proceso muy facil de compra
espectacular
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