Profitez de la Ibérico Jamón de Bellota à 100 %, décernée au Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros'25 avec le prix du Jambon d’Or.
🥩 Format et présentation
La famille García Cubero sélectionne 100 % ibérico bellota jambons d’un poids moyen de 6 à 7 kg, qu’ils tranchent et servent dans 25 sachets de 100 g de jambon tranché au format tapas, puis emballés sous vide avec un sachet de cubes et un autre sachet contenant leurs os pour préserver toutes leurs propriétés. Parfait à savourer en toute occasion, sur un plateau ou en tant que protagoniste de vos plats. De plus, durant les mois de juillet et août, elle est desservie par un SOUR froid.
Ses jambons ibériques ont reçu le prestigieux prix Golden Ham en 2018.
Un jambon de la taille parfaite pour goûter à la maison. Obtenus à partir de porcs de race 100 % ibérica nourris de glands pendant leur saison montanera.
Un jambon préparé par Jesús García, champion espagnol des coupeurs à Monesterio, Badajoz, le célèbre berceau de jambon en Estrémadure.
IMPORTANT : Le sac d’os va dans le vide et n’est pas tous les os d’un jambon. Il est probable qu’avec le mouvement, les os eux-mêmes, par leur nature même, déchirent le sac et perdent son vide. Cela ne modifie EN RIEN les caractéristiques organoleptiques des os et ne constituera PAS une raison de changement ou de plainte. Si le sac d’os arrive sans aspirateur, nous recommandons de les sortir de ce sac et de les mettre dans un nouveau sac pour les congeler, ce qui est une excellente forme de conservation.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Avis de fiche produit
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Arte y Corte, fondée en 2012 par le maître coupeur Jesús García, est spécialisée dans la production de jambons de qualité supérieure. Après avoir remporté le championnat d’Espagne des découpeurs de jambon, Jesús a fondé son usine en utilisant son propre bétail et celui de sa famille. En 2018, Arte Corte a reçu le prestigieux prix du jambon d’or pour le meilleur jamón de bellota d’Estrémadure, en plus d’être récompensé par le prix du meilleur bétail. Profitez du goût authentique des meilleurs jamón ibérico de bellota avec Arte Corte.
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Si vous choisissez déjà tranché, incluez 25 sachets avec des tranches, des cubes et leurs os,
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