Profitez du plaisir authentique de la jamón ibérico découpée au couteau, préparée par des maîtres du coupeur qui respectent le grain, l’infiltration de graisse et la texture naturelle de chaque pièce pour offrir une expérience gastronomique unique.
Jamón de cebo 50 % ibérico tranchée avec un couteau plus une enveloppe avec ses cubes et un sac d’os. C’est exactement comme si vous achetiez un jamón ibérico de cebo de 7,5 kg. entiers et ils le découpent dans la charcuterie du coin, mais à un prix INCROYABLE !
Nous vous envoyons 3 kg. Jamón De Cebo ibérico machine à 50 % dans des sachets de 100 g plus votre sac de cubes et quelques os. Tous les os d’un jambon ne sont pas expédiés.
Vous recevrez le jambon présenté dans des sachets sous vide, prêts à être ouverts et dégustés à tout moment, tout en conservant son arôme, sa juteuse et sa saveur.
Stockage : Gardez dans un endroit frais et sec. Une fois le sachet ouvert, conservez-le au réfrigérateur.
Consommation recommandée : Avant d’ouvrir chaque sachet, laissez-le refroidir quelques minutes ou plongez-le dans de l’eau tiède quelques secondes afin que la graisse retrouve son éclat naturel et que le jambon exprime tout son arôme et sa saveur.
Si vous souhaitez profiter de jamón ibérico avec un maximum de confort sans sacrifier la qualité d’une coupe traditionnelle, ce produit est fait pour vous.
Notre Ibérica Raza découpée au couteau Jamón De Cebo Ibérico 50 % provient de pièces soigneusement sélectionnées et conservées pendant au moins 24 mois, obtenant un équilibre parfait entre arôme, texture et saveur.
Chaque morceau est découpé manuellement par des professionnels, en respectant la direction de la fibre et le point exact d’infiltration de la graisse. Le résultat est des tranches fines et élégantes avec une texture qui met en valeur toute la personnalité du jamón ibérico.
Chaque sachet est emballé sous vide pour préserver toutes ses propriétés jusqu’au moment de la consommation, vous permettant de profiter d’un produit fraîchement découpé quand vous le souhaitez.
Conservez dans un endroit frais et sec. Une fois le sachet ouvert, conservez-le au réfrigérateur et consommez-le de préférence en quelques jours.
Pour profiter pleinement de l’intensité du jambon, nous recommandons d’ouvrir le sachet quelques minutes avant de le consommer ou de le placer fermé pendant 1 ou 2 minutes dans de l’eau tiède. Ainsi, la graisse infiltrée retrouve sa texture naturelle et le jambon déploie tout son arôme et sa saveur.
En raison de la forte présence d’acide oléique, caractéristique des jambons ibériques de qualité, notamment par temps chaud, une légère présence de graisses naturelles est visible dans l’emballage. C’est un phénomène tout à fait normal qui n’affecte pas la qualité du produit. Il suffira de le réfrigérer quelques heures pour qu’il retrouve son apparence habituelle.
Ingrédients : Le jambon de porc ibérico cebo 50 % de ibérica de race, de sel et de conservateurs (E-252 et E-250)
Informations nutritionnelles (par 100 g) : valeur énergétique 926 kJ / 221 kcal ; les graisses 9,5 g, dont 3,7 g saturées ; glucides 0,5 g, dont 0,5 g de sucres ; protéines 33,5 g ; sel 5,3 g.
IMPORTANT : Le sac d’os va dans l’aspirateur. Il est probable qu’avec ce mouvement, les os eux-mêmes déchireront le sac et le vide sera perdu. Cela ne modifie EN RIEN les caractéristiques organoleptiques des os et ne constituera PAS une raison de changement ou de plainte. Si le sac d’os arrive sans aspirateur, nous recommandons de les sortir de ce sac, de les rincer à l’eau et de les mettre dans un nouveau sac pour congélation, ce qui est une excellente forme de conservation.
Peut contenir des traces de gluten, de lactose et de dérivés du lait.
Politique de retour
Les plus de 50 producteurs associés d'Ibericomio s'engagent au service de nos clients.
Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.
Si, à la réception de votre produit, il y a un problème de qualité, une erreur humaine lors de l'expédition ou toute autre circonstance que vous jugez motif de retour, veuillez nous contacter immédiatement par e-mail à [email protected]
En indiquant dans l'objet : ✅ Référence de la commande.
De plus, vous devez nous indiquer : ✅ Motifs de l'incident.
Enfin, il est toujours utile de joindre : ✅ Photo du produit consommé.
Ensuite, le producteur procédera à l'évaluation de l'incident pour récupérer la pièce et effectuer les analyses correspondantes. En fonction de celles-ci :
1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.
2️⃣ Si le produit EST conforme au standard du producteur, le montant payé est remboursé, déduction faite des frais de transport pour l'enlèvement.
⚠️ IMPORTANT ⚠️ : Nos règles d'utilisation exigent que :
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