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Bellota épaule 50% Iberian Extremadura Machine tranchée , Sierra Monesterio

Informations sur Bellota épaule 50% Iberian Extremadura Machine tranchée , Sierra Monesterio

L’épaule ibérique Bellota à 50% tranchée et emballée sous vide Sierra de Monesterio. Il provient d’animaux qui ont apprécié les pâturages et les herbes de la dehesa pendant leur croissance et qui ont été amorcés au stade montanera à base de glands.

L’épaule de gland ibérique à 50% est fabriquée par des moyens naturels pendant un minimum de 24 mois et est tranchée à la main dans le même séchoir.

Ce jambon a été récompensé en 2017 par le PRIX du MEILLEUR JAMBON MONESTERIO'17 lors de la XXVIIe édition de la Foire au Jambon de Monesterio.

En outre, il a 2 « TASTE AWARDS » en reconnaissance de son excellent goût.

Il est livré dans des sachets emballés sous vide de 100 gr. Total 20 sachets.

(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
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Poids
  • 1 kg
  • 2 kg
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Détails du produit
LM_PIB_50%_SM_1kg

FICHE TECHNIQUE Bellota épaule 50% Iberian Extremadura Machine tranchée , Sierra Monesterio

Poids
1 kg
Présentation
Sachets emballés sous vide de 100 gr
Type de tranchage
Découpage à la machine
Sceau de couleur R.D 4/2014
Rouge
Catégorie
Gland
Pureté raciale
50% ibérique
Nourrir
Fruits des arbres forestiers méditerranéens, pâturages et aliments sélectionnés
Manutention
Élevé dans la liberté dans la Dehesa
Guérison minimale
24 mois min
Appellation d’origine
Jamón Ibérico non-AOP
Préparé en
Estrémadure
Lieu d’élevage
Monesterio - Estrémadure
Livraison en
6-8 jours ouvrables
Renseignements sur les allergènes
Sans gluten
Teneur en sel
De sodium est 3,8g / 100gr

Avis de fiche produit

De Ibericomio.es nous recommandons à tous nos utilisateurs que toujours avant de consommer un produit, lisez attentivement les informations nutritionnelles de celui-ci, la liste des ingrédients et les suggestions de consommation et / ou de conservation. Nous vous recommandons également de prêter attention à toutes les informations, qu’elles soient volontaires et/ou obligatoires, qui apparaissent sur l’étiquette du produit ou qui sont fournies par le producteur. Veuillez noter qu’il peut y avoir des erreurs de transcription sur notre portail concernant les informations sur les produits.

Rencontrez le producteur

Vente directe et en ligne de Jamones de Monesterio

Jambons ibériques et épaules Sierra Monesterio (Badajoz), est une entreprise d’Estrémadure dédiée à la production et à la commercialisation de produits à base de porc ibérique. La société s’est spécialisée dans la découpe artisanale et le portionnement de produits salés du porc ibérique, en particulier le couteau coupé à la main, le couteau, le jambon ibérique et l’épaule ibérique, dans ses différentes qualités de sélection de gland, gland et recebo.

La société est située à Monesterio, une municipalité du sud de la province de Badajoz (Estrémadure), où prédomine la prairie de chênes verts et de chênes-lièges, où sont élevés d’excellents porcs ibériques nourris au gland, une circonstance qui favorise l’activité, pour obtenir le meilleur jambon ibérique et d’autres dérivés du porc ibérique .

Sierra Monesterio, Il combine les progrès technologiques dans la conservation des aliments, avec le travail artisanal, à la fois dans l’élaboration des produits et dans la transformation ultérieure en tranches et portions. Le résultat est un produit de haute qualité, soigneusement traité pour la consommation humaine et avec une présentation attrayante qui poursuit l’exclusivité avec les meilleurs prix sur le marché ibérique.

Jambons de la Sierra Monesterio

La Sierra de Monesterio, est nichée dans les contreforts de la Sierra Morena, division entre l’Estrémadure et l’Andalousie, dominant le Puerto de las Marismas. Porte d’entrée de Séville et passage naturel de la Via de la Plata. L’emplacement entre Séville, Badajoz et Mérida poussé par le passage vers l’Estrémadure du sud, a augmenté le commerce local, l’agriculture et l’élevage, prenant une grande force l’élevage de porcs dans les pâturages de chênes-lièges et de chênes d’Estrémadure.

Jamones Monasterio NO!. Jambons Monesterio

Monesterio est un endroit clé pour en apprendre davantage sur la culture du jambon ibérique, où vous pourrez visiter le musée du jambon ibérique où vous pourrez en apprendre davantage sur les coutumes de la région, les coutumes, les abattages et le processus de fabrication de l’un des meilleurs jambons ibériques d’Estrémadure et d’Espagne. Beaucoup de gens confondent le nom Monesterio avec Monasterio, alors ne vous y trompez pas en nommant les jambons Monasterio ;) vous devez dire combien riches les jambons de Monesterio!

Ibericomio est le meilleur endroit pour acheter des jambons de la Sierra de Monesterio, offrant une sélection exclusive pour nos clients, évitant ainsi les surprises lorsque nous voyageons dans ces endroits et décidons d’acheter un jambon.

Description

Ce produit a passé les contrôles exigeants avec lesquels Sierra Monesterio certifie son label de qualité spécial SM®.

Chaque jambe est vérifiée en détail en vérifiant qu’elle répond à toutes les exigences pour être mise en vente.

Sierra Monesterio, est une entreprise familiale qui produit des produits à base de porc ibérique depuis plus de 50 ans dans la municipalité du même nom au sud de Badajoz. Elle distribue aux clients les plus exigeants et reconnus de notre pays. Une assiette de jambon Sierra Monesterio garantit le succès de vos repas, fêtes et événements. Votre famille, vos amis et vous diront fous de Sierra Monesterio. Vous pouvez également déguster leurs jambons et autres viands typiques d’Estrémadure dans leur restaurant: SDM Tapas-Restaurant sur la N-630, Km. 320, Monesterio.

La tradition du jambon ibérique à Monesterio est telle qu’ils célèbrent la Journée du Cham à Monesterio au début du mois de septembre, déclarée d’intérêt touristique en Estrémadure.

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Rétroaction(33)
Carlos Ortega
Sin ser un gran entendido, la paletilla me ha parecido excelente en su sabor y en su curación. En casa ha gustado muchísimo.
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