La paleta de cebo 50 % de Raza Ibérica Benito provient de porcs élevés en plein air nourris avec des céréales et des glands de chêne gallique, offrant une texture juteuse et une saveur intense grâce à son affinage lent traditionnel.
La paleta de cebo race à 50 % Ibérica Benito est une pièce exceptionnelle issue de porcs ibériques élevés dans des fermes sélectionnées et nourris avec des céréales naturelles.
Son affinage lent traditionnel garantit une texture juteuse et une saveur profonde, équilibrée et nuancée.
Ibéricos Benito est synonyme d'excellence dans le monde du jambon ibérique. Leurs porcs, élevés dans la Sierra Norte de Séville et à Jabugo, garantissent une matière première d'exception pour un produit de qualité supérieure. Leur jambon est lentement affiné en cave jusqu'à atteindre une saveur inimitable. Parmi leur sélection variée, se distinguent le Jambon Benito Étiquette Noire, le Jambon Ibérique de Guijuelo, l’épaule ibérique de Jabugo et des charcuteries comme le chorizo et le morcón de bellota. Une expérience gastronomique pour les amateurs d’authentiques ibériques.
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