Lot de saucisses ibériques. Martin Matas. Ledrada
Lot de saucisses ibériques. Martin Matas. Ledrada
Lot de saucisses ibériques. Martin Matas. Ledrada
Lot de saucisses ibériques. Martin Matas. Ledrada

Chorizo ibérique et Salchichón Ibérico de bait de campo Ibéricos. Ledrada (Salamanque)

31,90 €
31,90 €/kg
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Note moyenne : 10/10 Nombre d'avis : 2

Le chorizo, la saucisse et la longe de ibérico de Martín Matas de cebo de campo sont élaborés avec des porcs ibériques maigres élevés dans la campagne de Salamanque, nourris avec des fruits de la forêt méditerranéenne et des aliments pour animaux. Ces produits sont sans gluten et suivent les recettes traditionnelles de Ledrada, à base de viandes ibériques maigres sélectionnées. Le lot comprend 1/2 cebo de campo ibérico de chorizo (environ 500 g) et 1/2 cebo de campo ibérico de saucisse (environ 500 g).

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Poids approximatif
Environ 1 kg
Pureté raciale
50% ibérique
Nourrir
Herbes et fruits de la forêt méditerranéenne complétés par des aliments naturels
Manutention
Élevé en liberté dans la campagne de Salamanque
Guérison minimale
4 mois min
Appellation d’origine
Jamón Ibérico non-AOP
Préparé en
Salamanque
Lieu d’élevage
Salamanque
Livraison en
3 jours ouvrables
Renseignements sur les allergènes
Sans gluten
Ingrédients
Jambon de porc ibérique, sel, agent de conservation E-252 et E-250
Informations nutritionnelles pour 100gr
Valeur énergétique kJ 1865 kJ. Valeur énergétique kcal 449 kcal. Graisses 35,1 g. Saturées 10,8 g. Glucides 0,10 g. Sucres 0,10 g. Protéines 33,3 g. Sel 5,10 g
Enregistrement médical
Jamones ibéricos Martín-Matas. Espagne 10.003058/SA
Certifié par
Certifié par : Calicer
CH+SH_CC_MM
CH+SH_CC_MM

Le chorizo et la saucisse ibériques de Martín Matas proviennent de porcs ibériques maigres élevés en liberté dans la campagne de Salamanque et nourris des fruits de la forêt méditerranéenne complétés par des aliments.

Le chorizo et le salchichón et la longe ibérique Martín Matas sont sans gluten. Produit élaboré avec les recettes traditionnelles de Ledrada en utilisant des ibères maigres sélectionnés.

Que comprend ce lot de saucisses ibériques?

  • 1/2 chorizo d’appât ibérique (500gr environ)
  • 1/2 saucisse ibérique appât des champs (500gr environ)

Jamones ibéricos Martín-Matas

L'histoire de Martín Matas commence au début du XXème siècle, lorsque Justo Martín et Cecilio Matas, respectivement à Guijuelo et à Ledrada, entament leur carrière dans le secteur du porc ibérique.

Aujourd'hui, à Jambons ibériques Martín-Matas Justo et Alberto, les arrière-petits-enfants des fondateurs poursuivent l'élevage de porcs ibériques et la production artisanale de l'authentique jambon ibérique.

PORCS IBÉRIQUES D’ÉLEVAGE PROPRE

90 % des produits commercialisés par l'entreprise Ibéricos Martín Matas proviennent d'animaux issus de son propre élevage. Élevés et nourris par la famille Martín Matas. Cette maîtrise totale du processus de production garantit non seulement la traçabilité du produit, mais aussi l'homogénéité des jambons.

Les mères reproductrices 100% ibériques sont le résultat d'une sélection génétique minutieuse après de nombreuses années d'expérience. Les verrats sont élevés dans les pâturages de la famille ou dans des pâturages loués en Estrémadure et à Salamanque. Dans les villes de la Sierra de Francia comme Sotoserrano et d'autres municipalités de Salamanque.

Le jambon ibérique Martín Matas se distingue par sa production intégrée, très respectueuse du bien-être animal.

MORPHOLOGIE ET AFFINAGE DU JAMBON IBÉRIQUE MARTÍN-MATAS

La morphologie de chaque pièce du jambon ibérique Martín Matas est facile à distinguer. Il s'agit de pattes fines auxquelles l'exercice physique de l'animal confère une musculature ferme.

L'affinage en cave naturelle est réalisé dans nos propres séchoirs de Ledrada et de Guijuelo, tous deux internationalement reconnus pour leur réputation de grands producteurs de jambon ibérique.

La qualité et la fiabilité du jambon Martín Matas sont garanties par la reconnaissance et l'adhésion au Conseil régulateur de l’A.O.P. Guijuelo. Déguster un jambon ibérique Martín Matas Guijuelo, c'est profiter d'une saveur unique. Le jambon ibérique Martín Matas est le résultat de 100 ans de sélection de la pureté de la race ibérique de ses propres animaux et de l'amélioration continue des processus de salage et de séchage du jambon ibérique et de la palette ibérique Martín Matas.

Tout l'héritage, le savoir-faire et la saveur originale d'un jambon A.O.P. de Guijuelo peuvent être obtenus dans le jambon ibérique Martín Matas de Guijuelo.

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Politique de retour

Les plus de 50 producteurs associés d'Ibericomio s'engagent au service de nos clients.

Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.

Si, à la réception de votre produit, il y a un problème de qualité, une erreur humaine lors de l'expédition ou toute autre circonstance que vous jugez motif de retour, veuillez nous contacter immédiatement par e-mail à [email protected]

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De plus, vous devez nous indiquer : ✅ Motifs de l'incident.

Enfin, il est toujours utile de joindre : ✅ Photo du produit consommé.

Ensuite, le producteur procédera à l'évaluation de l'incident pour récupérer la pièce et effectuer les analyses correspondantes. En fonction de celles-ci :

1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.

2️⃣ Si le produit EST conforme au standard du producteur, le montant payé est remboursé, déduction faite des frais de transport pour l'enlèvement.

⚠️ IMPORTANT ⚠️ : Nos règles d'utilisation exigent que :

  • ✅ La consommation doit être inférieure à 20% du poids total de la pièce achetée.
  • ✅ Le sceau inviolable de la norme ibérique doit être en parfait état.
  • ✅ Vous disposez d'un maximum de 14 jours calendaires à compter de la réception du produit.
J
Jose p. 10 31/12/2023

Todo bien

Todo bien
J
Jesús Á. 10 19/04/2023

Compra perfecta, servicio impecable y siempre atentos en la gestion de los pedidos

LOS PRODUCTOS SON DE MUY BUENA CALIDAD, LA MEJOR RELACION CALIDAD-PRECIO

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