100% iberischer ACORN gefütterter Schulterschinken g.U. Jabugo Calidad Súmmum von iberischen Schweinen, die in Freiheit auf der Weide aufgezogen werden. Mit einem Messer in Scheiben geschnitten in einem Etui mit Beuteln, die zum Genießen bereit sind, gehackte Knochen für Brühen und Taquitos zum Kochen, alles vakuumverpackt. Er zeichnet sich durch seine doppelte Montanera aus, 100% reine iberische Küche und 36 Monate Reifung in einem natürlichen Keller und ist eine der besten Schultern in Jabugo.
100% iberische Bellota Schulter g.U. Jabugo Summum Qualität. Eine exklusive Palette authentischen Luxus iberischer Schweine, die in Freiheit in der Dehesa aufgezogen werden. Palette von höchster Qualität. Prächtige Bellota Schulter 100% iberischer Jabugo g.U., mit einem Messer in Scheiben geschnitten und in einer Schachtel mit mindestens 15 und maximal 21 Beuteln verschickt. Es enthält auch eine Packung mit gehackten Knochen, die sich ideal für Brühen eignen, und zwei Beutel Taquitos, die sich ideal zum Kochen eignen. Alles vakuumverpackt für eine perfekte Konservierung.
Dieser 100% iberische Bellota Schulter g.U. Jabugo Quality Summum hat folgende Eigenschaften:
Diese Palette kann als eine der besten Paletas von Jabugo angesehen werden.
In der Gemeinde Santa Olalla del Cala in der Nähe der Sierra Morena, Sierra de Aracena und an der Grenze zu Andalusien mit Extremadura, produziert und vermarktet Olalla Jamones Ibéricos iberische Produkte, die auf seinen Weiden aus Steineichen, Korkeichen und Galleichen gezüchtet werden, da sie eine natürliche Umgebung für das freie Wachstum des iberischen Schweins darstellen.
Einzigartige geografische Lage im Naturpark Aracena und Picos de Aroche, wo die Luftqualität außergewöhnlich ist, was dazu beiträgt, das "Bouquet" zu optimieren und den Geschmack seiner iberischen Produkte zu verfeinern.
Unternehmen mit mehr als 25 Jahren Erfahrung in der Züchtung und Herstellung von iberischem Schinken von höchster Qualität.
In Olalla Jamones wird es bis ins kleinste Detail kontrolliert, damit seine Produkte eine einzigartige Qualität haben, die handwerklichen Herstellungsmethoden mit traditionellen Rezepten folgt.
Olalla führt Produkte mit der Herkunftsbezeichnung Jabugo. Eine Auswahl aller unserer Produkte finden Sie unter der DO Jabugo. Der Jabugo-Schinken erhielt seine lang erwartete geschützte Ursprungsbezeichnung durch die Verordnung Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments.
Die iberischen Schweine, die in Freiheit auf Weiden von Jamones Olalla gezüchtet werden, gehören zu den besten Rohstoffen: Iberische Schweine und ausgezeichnete Weiden, die zusammen mit der Reifung des Schinkens ihren iberischen Schinken zu einem gepökelten Gourmetprodukt mit einem sehr akzentuierten Geschmack machen und für seinen Nachgeschmack am Gaumen geschätzt werden. Die Herstellung des iberischen Schinkens durch seine Schinkenmeister respektiert die natürlichen Prozesse und die Umwelt, um ein Produkt von ausgezeichneter Qualität zu erzielen.
Jamones Olalla zielt darauf ab, ein Projekt zu konsolidieren, das mit der Nachhaltigkeit des Territoriums und dem Überleben der natürlichen Weiden Hand in Hand geht.
Rückgaberecht
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