Dieser 100% iberische Morato-Schinken aus Eichelmast ist eine ausgezeichnete Gelegenheit, einen der am meisten ausgezeichneten iberischen Schinken der Welt zu einem vernünftigen Preis zu probieren. Der 100% iberische Morato Bellota Schinken. Dieses Tier wird fast zwei Jahre lang völlig frei in der Dehesa von Extremadura aufgezogen. Nach der Schlachtung dauert die Reifung dieses mit Eicheln gefütterten Schinkens mindestens 36 Monate.
Die Qualität des iberischen Schinkens von Morato wird durch die zahlreichen Auszeichnungen bestätigt, die sein Schinken und die iberische Schulter Morato erhalten haben.
Datenblatt
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Der Name MORATO hat eine mehr als 100-jährige Tradition, die mit der iberischen Schinken- und Wurstindustrie verbunden ist und seinen Hauptsitz in Los Santos de Maimona in Badajoz (Extremadura) hat. Die Anfänge dieses Familienunternehmens gehen auf das Jahr 1898 zurück und derzeit leitet Felix Morato Carranza, Enkel der Gründer, das Familienunternehmen der Fabrik für iberische Eichelschinken der Dehesa und Würste.
Mehr als 100 Jahre garantieren die Erfahrung der Familie Morato in der Herstellung von iberischem Schinken. Der iberische Schinken Morato ist einer der am besten bewerteten in Extremadura und auf der Iberischen Halbinsel. Es ist ein Hersteller von Schinken und Wurst aus Extremadura mit hervorragenden Produkten.
In den letzten Jahren haben sie stark expandiert und verfügen derzeit über mehr als 30 Mitarbeiter und moderne Einrichtungen in Los Santos de la Maimona, Stadt Badajoz, und sind somit in der Lage, die hervorragenden iberischen Eichelschinken der Dehesa Extremeña herzustellen.
Die Herstellung von Jamones Y Embutidos Morato erfolgt auch heute noch auf künstlerische Weise mit den traditionellen Verfahren bei der Herstellung von Schinken.
Preisträger zahlreicher Auszeichnungen:
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