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50% iberische Feldköderschulter, geschnitten von der Maschine SAN INGELMO. Ausschließlich aus Schweinen hergestellt, die in den eigenen Bauernhöfen der Familie Ingelmo in der Nähe von Béjar und Candelario im Süden der Provinz Salamanca gezüchtet werden.
Es gibt 18 vakuumverpackte Beutel Köderfeldpaddel zu je 100 g . Insgesamt 1,8 kg plus Knochen und Taquitos. Bei einem durchschnittlichen Ertrag von 32 % in einer iberischen Schulter würden Sie ein Stück von etwa 5,5 kg bis 6 kg bereits in Scheiben geschnitten kaufen. Ein CHOLLAZO des Preises.
Die iberische Schulter SAN INGELMO ist das Ergebnis eines genetischen Screenings von iberischen Müttern. Darüber hinaus haben die iberischen Schweine SAN INGELMO eine Ernährung, die auf den Weiden und Früchten des Waldes von Salamanca basiert Sie werden mit speziell ausgewähltem Futter ergänzt.
Die Sorgfalt, die diese Familie ihren Tieren widmet, ist so groß, dass wir die Möglichkeit haben, ihre Bauernhöfe zu besuchen, um eine Patenschaft für ein iberisches Schwein zu übernehmen. Wenn Sie an dieser Option interessiert sind, kontaktieren Sie uns.
50% iberische Feldmastschulter von SAN INGELMO, hergestellt mit Schweinen von ihren Farmen in Salamanca. Es wird in 18 vakuumverpackten Beuteln mit einem Gesamtgewicht von 1,8 kg verkauft. Die Schulter ist geschnitten und preislich attraktiv. Die Schweine werden mit Gras, Beeren und ausgewähltem Futter gefüttert. Die Familie Ingelmo kümmert sich um die Genetik der Schweine und bietet die Möglichkeit, eine Patenschaft für ein Schwein auf ihren Höfen zu übernehmen.
Die Familie Ingelmo züchtet seit mehr als 25 Jahren iberische Schweine in der Sierra de Béjar und Candelario. Die landwirtschaftlichen Betriebe Valdelazarza und Navalcuervo sind Traditionsbetriebe, in denen sich die Sorgfalt und Aufmerksamkeit für das iberische Tier in der Qualität der Schinken und Wurstwaren von San Ingelmo niederschlagen.
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