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Centro de Jamón Cebo Campo 50% Ibérico San Ingelmo in Salamanca. Es wird entbeint und in Vakuumstücke poliert geliefert, bereit zum Schneiden mit einer Schneidemaschine. Es wird empfohlen, es beim Schneiden bei einer niedrigen Temperatur nahe 0 °C zu halten, um zu verhindern, dass die Scheiben an der Maschine kleben. Er stammt aus dem Familienbetrieb von Jamones San Ingelmo.
Cebo Campo Schinken Zentrum 50% iberisch San Ingelmo von Salamanca direkt zu Ihnen nach Hause. Ein polierter iberischer Schinken ohne Knochen, den Sie in mehreren Vakuumstücken bestellen können. Der Block des iberischen Schinkens, bereit zum maschinellen Schneiden.
Dieser iberische Schinken ohne Knochen von San Ingelmo hat die ganze Qualität des iberischen Schinkens der Familie Ingelmo, der seine Schinken ausschließlich aus Tieren des Viehs selbst verarbeitet und pökelt.
Wenn Sie dieses iberische Schinkenzentrum in Scheiben schneiden möchten, empfehlen wir Ihnen, es bei einer sehr niedrigen Temperatur zu haben und 0 ° C zu berühren, damit die Scheibe nicht an der Schneidemaschine kleben bleibt.
Die Familie Ingelmo züchtet seit mehr als 25 Jahren iberische Schweine in der Sierra de Béjar und Candelario. Die landwirtschaftlichen Betriebe Valdelazarza und Navalcuervo sind Traditionsbetriebe, in denen sich die Sorgfalt und Aufmerksamkeit für das iberische Tier in der Qualität der Schinken und Wurstwaren von San Ingelmo niederschlagen.
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