Lammbarren ohne Knochen
Lammbarren ohne Knochen

Lammbarren ohne Knochen

89,00 €
44,50 €/kg

Spanferkarg ohne Knochen von den Weiden der Extremadura. Zwei 1 kg Grillplatten werden verkauft und regenerieren sich in 10 Minuten in der Pfanne mit Öl. Ideal für 14 Personen in 140g Portionen. Einmal auftauen und genießen.


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Ungefähres Gewicht
2 kg
Präsentation
Vakuumverpackung.
Lieferung in
Gekühlt. 2/3 Tage
Zutaten
Lammfleisch, Schmalz, Pfeffer und Salz.
Erhaltung
Nicht länger als 30 Tage zwischen 0 und 5 °C im Vakuumbeutel aufbewahren.
Nährwertangaben pro 100gr
Brennwert kJ 1192 kJ. Energiewert kcal 287 kcal. Fett 23g. Gesättigte Fettsäuren 1,89g. Kohlenhydrate 1,89 g. Zucker 0,1 g. Eiweiß 18 g. Salz 0,8 g
Gesundheitsregistrierung
País de Quercus. Spanien 10.026639/BA
Zertifiziert durch
Zertifiziert durch:
Lingote_PQ
Lingote_PQ

Lammbarren ohne Knochen. Hergestellt aus dem besten Lammkeulenfleisch von den Weiden der Extremadura. Bereit zum Regenerieren in 10 Minuten in der Pfanne zu Hause mit etwas Öl.

Das Verkaufsformat besteht aus zwei 1-kg-Tellern. Bei einer Temperatur von -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder auftauen.

Die Empfehlung* ist, dass jede 140g Portion für 1 Portion ist. Die beiden Barren wären für 12 - 14 Portionen.

Ab 6,35* Euro pro Person.!

Sie können diesen exquisiten Lammbarren ohne Knochen mit einer Kombination aus jungen, leichten Rotweinen genießen! Es kann mit Kartoffelpüree oder roter Fruchtsauce serviert werden.

Zubereitung von knochenlosem Spanfermmbarren:

  • In eine Pfanne mit etwas Öl geben, bis die Haut knusprig ist (10 Minuten). Nach Belieben vorsalzen.

País de Quercus

País de Quercus ist eine Hommage an die Dehesa der Extremadura, die von einer Gemeinschaft von Erzeugern gegründet wurde, die sich für dieses einzigartige natürliche Ökosystem der Welt begeistern. Von País de Quercus werden iberische Räucherwaren und Fertigprodukte nur mit Originalprodukten aus der Dehesa hergestellt.

País de Quercus bereitet seine Produkte für die anspruchsvollsten Tafeln und die wichtigsten Restaurants des Landes und der Welt zu (El Celler de Can Roca, El Bulli, Cocina Hnos. Torres, Mugaritz, Abac, Can Fabes, Santceloni, Azurmendi, Diverxo).

Profitieren Sie davon und genießen Sie eine iberische Delikatesse zu Hause.

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