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Iberisches Spanferkel ohne Knochen
Detail Iberisches Spanferkel ohne Knochen
Iberisches Spanferkel ohne Knochen
Detail Iberisches Spanferkel ohne Knochen

Knochenlose Schulter eines kandierten iberischen Spanferkels.

99,00 € 109,00 € -10,00 €
60,00 €/kg
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Durchschnittliche Bewertung: 10/10 Anzahl der Bewertungen: 1

Spanferkelschulter Ibérico Confit, bereit für 25-30 Minuten im Ofen erhitzen. Es wird in Kartons mit 6 Einheiten verkauft, die einzeln vakuumverpackt sind. Jede Portion (275 Gramm) reicht für 1-2 Personen. Preis weniger als 10 € pro Portion. Perfekt für zu Hause und gelobt von Küchenchef Joan Roca. Ideal zu Weihnachten und zu jedem Anlass.


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Empfohlen für
6-10 Personen
Ungefähres Gewicht
ca. 1650g. (275g x 6 Einheiten)
Präsentation
Vakuumverpackung.
Lieferung in
Gekühlt. 2/3 Tage
Zutaten
Iberisches Spanferkel und iberisches Schmalz. KEIN SALZ HINZUGEFÜGT. Nicht länger als 30 Tage zwischen 0 und 5 °C im Vakuumbeutel aufbewahren.
Erhaltung
Nicht länger als 30 Tage zwischen 0 und 5 °C im Vakuumbeutel aufbewahren.
Nährwertangaben pro 100gr
Gesamtenergie 1789 KJ (430 Kcal). Kohlenhydrate 5,1 g. Lipide 32,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 11 g. Eiweiß 28,5 g. Salz 2 g
Gesundheitsregistrierung
País de Quercus. Spanien 10.026639/BA
Zertifiziert durch
Zertifiziert durch:
PALETILLA_IB_PQ
PALETILLA_IB_PQ

Knochenlose Schulter von Spanferkel Ibérico Confit. Bereit zur Regeneration in 25-30 Minuten im Ofen zu Hause bei 230º Minuten zu Hause.

Das Verkaufsformat ist eine Schachtel mit 6 Einheiten, einzeln vakuumverpackt von ca. 275 g/Einheit.

Die Empfehlung ist, dass jede Portion von 275 g für 1-2 Portionen reicht. Dieses Grundstück wäre für 6-10 Gäste.

Sie können jedes Wochenende ein tolles knochenloses Schulter- ibérico confiertes Spanferkel für weniger als 10 €/Portion genießen!

Zubereitung der Schulter von Spanferkel ibérico Confit:

  • In einer Pfanne oder im Backofen (vorgeheizt auf 230°C) backen, bis die Haut knusprig ist (25-30 Minuten). In beiden Fällen vorher salzen.

Im mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant El Celler de Can Roca kennt man das Spanferkel ibérico País de Quercus sehr gut. Der berühmte Koch Joan Roca gibt uns ein paar Tipps zum Thema Spanferkel ibérico kandiert País de Quercus verzehrfertig zu jeder Jahreszeit und vor allem zu Weihnachten.

País de Quercus

País de Quercus ist eine Hommage an die Dehesa der Extremadura, die von einer Gemeinschaft von Erzeugern gegründet wurde, die sich für dieses einzigartige natürliche Ökosystem der Welt begeistern. Von País de Quercus werden iberische Räucherwaren und Fertigprodukte nur mit Originalprodukten aus der Dehesa hergestellt.

País de Quercus bereitet seine Produkte für die anspruchsvollsten Tafeln und die wichtigsten Restaurants des Landes und der Welt zu (El Celler de Can Roca, El Bulli, Cocina Hnos. Torres, Mugaritz, Abac, Can Fabes, Santceloni, Azurmendi, Diverxo).

Profitieren Sie davon und genießen Sie eine iberische Delikatesse zu Hause.

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Renee B. 10 24.01.2023

Todo bien ! Servicio impecable

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