Feliat manual Jamón de Bellota la 100% Ibérico - Cumbres Mayores - Huelva
Informații despre Feliat manual Jamón de Bellota la 100% Ibérico - Cumbres Mayores - Huelva
Municipiul Cumbres Mayores permite condiții unice pentru maturarea șuncii 100% Ibérico bellota. Orografia și clima contribuie la obținerea unui gust unic.
Vă prezentăm șunca originală pata negra, feliată cu un cuțit de către expertul tăietor jamón ibérico în momentul primirii comenzii pentru a-i garanta toată prospețimea.
Cu o vindecare artizanală meticuloasă, Ramón Chaparro și fiii săi obțin un ibérico jamón de bellota 100% unic și diferit. Făcut doar cu șuncă de porc 100% ibérico sare și timp selectat. Singurele ingrediente ale acestei șunci autentice pata negra bellota.
(Prețul nu include eventualele decorațiuni)
FIȘA TEHNICĂ A Feliat manual Jamón de Bellota la 100% Ibérico - Cumbres Mayores - Huelva
- Greutate aproximativă
- 1 kg
- Prezentare
- 100 gr pliculețe ambalate în vid
- Tip de feliere
- Feliat cu un cuțit/mână
- Culoare sigiliu R.D 4/2014
- Negru
- Categorie
- Bellota
- Puritatea rasială
- 100% Ibérico
- Hrăni
- Bellota
- Manipulare
- Crescut în libertate în Dehesa
- Vindecare minimă
- 36 luni min
- Fabricat în
- Vârfuri majore - Huelva
- Locul de reproducere
- Cumbres Mayores, Cortegana - Huelva
- Livrare în
- 2/3 zile
- Informații despre alergeni
- Fără gluten
- Ingrediente
- Jamón Ibérico bellota, Sare, Conservatori (E-252 și E-250)
- Informații nutriționale la 100gr
- Valoare energetică kJ 1847 kJ. Valoare energetică kcal 441 kcal. Grăsimi 31,6 g. Saturat 12 g. Carbohidrați 0,5 g. Zahăr 0,5 g. Proteine 25,8 g. Sare 3,10 g
- Înregistrarea sănătății
- Șuncă iberică chaparro. Spania 10.12130/h
- Certificat de
- Traza y Control Ibérica S. L
Referințe specifice
- mpn
- LJIB-CHAPARRO-100_1kg
Notificare privind fișa produsului
De Ibericomio.es recomandăm tuturor utilizatorilor noștri să citească întotdeauna cu atenție informațiile nutriționale ale acestora, lista ingredientelor și sugestiile de consum și/sau conservare înainte de a consuma orice produs. De asemenea, vă recomandăm să acordați atenție oricăror informații, voluntare și/sau obligatorii, care apar pe eticheta produsului sau sunt furnizate de producătorul produsului. Suntem informați că pot exista erori de transcriere pe portalul nostru în ceea ce privește informațiile despre produs.
Jamones ibéricos Cumbres Mayores. Huelva
Son la tercera generación en la producción artesanal de jamones ibéricos desde 1909. Empresa situada en Cumbres Mayores, en un lugar emblemático del Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche, en la provincia de Huelva, Andalucía. Cumbres Mayores es un enclave único en la producción de jamón ibérico.
Cumbres Mayores tiene un clima perfecto para la curación de jamones ibéricos y embutidos donde se curan en secadores naturales con marcadas características referentes a las texturas y sabores con una elaboración completamente artesana.
Situada al norte de Huelva. Excelentes productos ibéricos considerados gourmet se distribuyen a nivel particular y para restaurantes de prestigio.
Las mejores piezas de Jamones Ibéricos Chaparro estan acogidas a la Denominación de Origen Jabugo, lo que garantiza que los jamones paletas pertenecen a cerdos de pura raza ibérica criados en libertad en las dehesas.
Destaca Jamones Chaparro por la elaboración de jamón ibérico ecológico elaborado con 100% ingredientes ecológicos y procedente de cerdo ibérico 100% ecológico. En este apartado, destaca el jamón ibérico más caro del mundo que es curado minuciosamente en las bodegas naturales de la familia Chaparro.
Fondată în 1909, Ramón Chaparro este a treia generație de producători de șuncă bellota iberică, umeri ibérica și cârnați iberici. Cu facilități situate în Cumbres Mayores, epicentrul triunghiului jamón ibérico Huelva prin excelență; Cumbres Mayores, Cortegana și Jabugo. În această zonăprivilegiată a Parcului Natural Sierra de Aracena și Picos de Aroche, porcii iberici care vor furniza materia primă pentru Jamones Chaparro sunt crescuți în libertate în mari extensii de pășuni. Acest lanț muntos din Huelva se remarcă prin microclimatul special care favorizează o conservare delicată a șuncii, umerilor și cârnaților, oferindu-i o aromă și un aspect caracteristic ibérico din Huelva.
Șunca și cârnații lui Ramón Chaparro se remarcă prin maturarea lor într-o pivniță naturală cu doar sare și timp. Fără agenți nitrificanți sau conservanți.