Von Hand in Scheiben geschnitten Jamón de Bellota mit 100% Ibérico - Cumbres Mayores - Huelva
Informationen über Von Hand in Scheiben geschnitten Jamón de Bellota mit 100% Ibérico - Cumbres Mayores - Huelva
Die Gemeinde Cumbres Mayores ermöglicht einzigartige Bedingungen für die Reifung von 100% Ibérico bellota Schinken .Die Orographie und das Klima tragen dazu bei, einen einzigartigen Geschmack zu erzielen.
Wir präsentieren den originalen pata negra Schinken, der vom Experten jamón ibérico Schneider zum Zeitpunkt des Eingangs Ihrer Bestellung mit einem Messer in Scheiben geschnitten wird, um seine ganze Frische zu garantieren.
Mit einer sorgfältigen handwerklichen Reifung erreichen Ramón Chaparro und seine Söhne eine 100% einzigartige und unterschiedliche ibérico jamón de bellota. Hergestellt nur aus 100% Schweineschinken ibérico ausgewähltem Salz und Zeit. Die einzigen Zutaten dieses echten Schinkens pata negra bellota.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
TECHNISCHES DATENBLATT Von Hand in Scheiben geschnitten Jamón de Bellota mit 100% Ibérico - Cumbres Mayores - Huelva
- Ungefähres Gewicht
- 1 kg
- Präsentation
- Vakuumverpackte Beutel à 100 g
- Art des Schneidens
- Geschnittenes Messer/Hand
- Farbsiegel R.D 4/2014
- Schwarz
- Kategorie
- Eiche
- Rassenreinheit
- 100% iberisch
- Füttern
- Eiche
- Handhabung
- Aufgewachsen in Freiheit in der Dehesa
- Minimale Heilung
- 36 Monate min
- Herkunftsbezeichnung
- Jamón Ibérico Nicht-g.U.
- Zubereitet in
- Große Gipfel - Huelva
- Ort der Zucht
- Cumbres Mayores, Cortegana - Huelva
- Lieferung in
- 2/3 Tage
- Informationen zu Allergenen
- Glutenfrei
- Zertifiziert durch
- Zertifiziert von: Traza y Control Ibérica S. L
Spezifische Referenzen
- mpn
- LJIB-CHAPARRO-100_1kg
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Iberischer Schinken Cumbres Mayores. Huelva
Sie sind die dritte Generation in der handwerklichen Herstellung von iberischen Schinken seit 1909. Das Unternehmen befindet sich in Cumbres Mayores, an einem emblematischen Ort des Naturparks Aracena und Picos de Aroche in der Provinz Huelva, Andalusien. Cumbres Mayores ist eine einzigartige Enklave in der Herstellung von iberischem Schinken.
Cumbres Mayores hat ein perfektes Klima für die Reifung von iberischen Schinken und Würsten, wo sie in natürlichen Trocknern mit ausgeprägten Eigenschaften in Bezug auf Texturen und Aromen mit einer vollständig handwerklichen Ausarbeitung gereift werden.
Nördlich von Huelva gelegen. Ausgezeichnete iberische Produkte, die als Gourmet gelten, werden auf privater Ebene und für renommierte Restaurants vertrieben.
Die besten Stücke des Jamones Ibéricos Chaparro sind mit der Herkunftsbezeichnung Jabugo versehen, die garantiert, dass die Vorderschinken von reinrassigen iberischen Schweinen stammen, die in Freiheit auf den Weiden aufgezogen werden.
Jamones Chaparro zeichnet sich durch die Herstellung von iberischem Bio-Schinken aus, der aus 100% Bio-Zutaten und aus 100% iberischem Bio-Schweinefleisch hergestellt wird. In diesem Abschnitt sticht der teuerste iberische Schinken der Welt hervor, der in den natürlichen Kellern der Familie Chaparro sorgfältig gereift wird.
Ramón Chaparro wurde 1909 gegründet und ist die dritte Generation von Herstellern von iberischem bellota Schinken, ibérica Schultern und iberischen Würsten. Mit Einrichtungen Cumbres Mayores Epizentrum des Dreiecks der jamón ibérico von Huelva par excellence; Cumbres Mayores, Cortegana und Jabugo. In diesemprivilegierten Gebiet des Naturparks Sierra de Aracena und Picos de Aroche werden die iberischen Schweine, die den Rohstoff für den Jamones Chaparro liefern, in Freiheit auf großen Weiden aufgezogen. Dieses Gebirge in Huelva zeichnet sich durch ein besonderes Mikroklima aus, das eine schonende Reifung von iberischen Schinken, Schultern und Würsten begünstigt und ihm einen für die ibérico von Huelva charakteristischen Geschmack und Aussehen verleiht.
Die Schinken und Würste von Ramón Chaparro zeichnen sich durch ihre Reifung in einem natürlichen Keller mit nur Salz und Zeit aus. Ohne jegliche Nitrifikations- oder Konservierungsstoffe.