Secretul 2 - Barriguera ibérica - Porc Ibérico

Ibérico secret al 2-lea sau Barriguera Ibérica de porci iberici crescuți în libertate în fermele și câmpurile din Salamanca în regimul "cebo campeado". Sunt animale cu vârsta de cel puțin 12 luni înainte de sacrificare. În ultimele două luni de viață sunt hrăniți cu resursele pădurii mediteraneene, exersând mușchii și pășunând liber printre copacii și arbuștii fermelor Valdelazarza dintre orașele Alba de Tormes și Piedrahita și Navalcuervo din Palacios de Salvatierra, care aparține municipalității Guijuelo.

Secret Ibérico second-hand este bucata de carne ibérica cu cel mai bun raport calitate-preț pentru consumul recurent. Gustul și textura sa nu sunt cele ale unui ibérico Secreto, dar sunt foarte asemănătoare. El Secreto Ibérico clasa a 2-a are o proporție de grăsime mai mare decât grăsimea slabă, deci este cel mai potrivit pentru jarul bun care topește toată grăsimea și adaugă suculență celui slab.

Specificatii:

• - Fiecare pachet conține 3 secrete iberice de clasa a doua. Greutatea medie a unui ibérica de burtă este de 300-400grs
• - Puteți cumpăra un pachet de 1,3 kg cu 3 burți. Sau două pachete de 6 secrete din treapta a 2-a cu 2,6 kg care este mai ieftin.
• - Carnea de porc proaspătă ibérico certificată la standardul de calitate cu trasabilitate garantată
• - Carnea proaspătă este expediată cu transport frigorific și ambalată în vid pentru a menține toate proprietățile și aroma.
• - La plasarea comenzii, vom confirma data livrarii conform sacrificarii programate. În acest fel, veți primi întotdeauna carne proaspătă și proaspăt ambalată ibérica .
• - Odată ajuns acasă, puteți păstra carnea la frigider până la 7 zile sau congelată până la 3 luni.