Ombro Bellota 50% Ibérico Artesanal. Senhor Porrino
Presunto de ombro artesanal 50% ibérico alimentado com bolota
Ombro Bellota 50% Ibérico Artesanal. Senhor Porrino
Presunto de ombro artesanal 50% ibérico alimentado com bolota

Ombro Bellota 50% Ibérico Artesanal. Senhor Porrino

129,85 €
22,58 €/kg
rating Ler as 4 avaliações
Avaliação média: 7/10 Número de avaliações: 4

Bellota ombro 50% ibérico raça artesanal no montado da Extremadura. Provém de porcos alimentados com bolotas e raízes de plantas durante a montanera. Destaca-se pelo sabor e textura suculenta. Produto de alta qualidade de Señorío Porrino.

Peso aprox.
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg
  • 5,5-6kg
  • 6-6,5kg

Quer a pá cortada à faca ou sem osso?
-
-
Cortado com uma faca (35,00 €)
Desossa e embalagem em vácuo (20,00 €)
Perto
 
Selo Colorido R.D 4/2014
Vermelho
Categoria
Bolota
Pureza racial
50% ibérico
Alimentar
Bolota
Manipulação
Criado em liberdade no montado;
Cicatrização mínima
12 meses min
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Estremadura
Entrega em
4-6 dias úteis
Informação sobre Alergénios
Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
Ingredientes
Bellota ombro 50% ibérico, sal, açúcar, açúcares (dextrose), antioxidante (E-331iii, E-301) e conservante (E-252)
Informação Nutricional por 100gr
Valor energético kJ 1757kJ. Valor energético kcal 422kcal. Gordura 34,7g. Saturação 7,5g. Carboidratos 2 g. Açúcares 0,8 g. Proteína 25,8 g. Sal 1,06g
Registro de Saúde
Senhorio de Porrino. Espanha 10.26123/BA
Certificado pela
Certificado por: Certicalidad S.L
PIB_50_SP_5,5-6kg
PIB_50_SP

Bellota shoulder 50% raça ibérica feita à mão no montado da Estremadura, é uma iguaria obtida a partir dos membros dianteiros do melhor porco ibérico criado nos nossos extensos campos, alimentado com bolotas e raízes de plantas do montado durante a sua época de engorda na serra.

De Señorío Porrino apresentamos a perna preta do ibérico, catalogada como uma das melhores do mercado ibérico por manter o seu sabor e textura suculenta, preparamos para a sua mesa uma requintada peça caseira de alta qualidade.

O rendimento de um ombro gira em torno de 30% e é importante saber que os ombros de bolota sempre têm maior cobertura de bacon para permitir que a carne mantenha toda a sua suculência.

Señorío Porrino. Productos ibéricos.

Empresa familiar da Extremadura, situada na localidade de Salvaleón, com uma vasta experiência na criação de gado, no setor alimentar e na produção de produtos derivados do porco ibérico.

Os seus presuntos e linguiças provêm dos seus próprios porcos, garantindo assim a melhor matéria-prima desde o nascimento e oferecendo os melhores produtos ibéricos.

Combinam a produção tradicional com a inovação tecnológica: rastreabilidade, embalagem em vácuo e controlo informático de todos os processos, procurando sempre a excelência e a máxima qualidade dos seus produtos.

Política de devolução

Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.

Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.

Se ao receber o seu produto houver um problema de qualidade, se houve um erro humano no envio ou qualquer outra circunstância que considere suscetível de devolução, por favor, contacte-nos de imediato através de um e-mail para [email protected]

Indicando no assunto: ✅ Referência da encomenda.

Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.

Por fim, ajuda sempre que anexe: ✅ Foto do produto consumido.

Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:

1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.

2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.

⚠️ IMPORTANTE ⚠️: As nossas normas de uso exigem que:

  • ✅ O consumo deve ser inferior a 20% do peso total da peça comprada.
  • ✅ O selo inviolável da norma do ibérico deve estar em perfeitas condições.
  • ✅ Tem um máximo de 14 dias seguidos a partir da receção do produto.
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J
Jesus .. 10 2025-11-12

Buena entrega en tiempo y embalaje

Buen producto ,corte adecuado y buena presentación
M
Mercedes S. 4 2024-06-19

Siempre hemos recibido los pedidos perfectos

Este ultimo jamón adquirido esta muy por debajo de lo esperado
J
Jose C. 4 2024-06-18
Sinceramente me ha decepcionado, el sabor no es de una paletilla con etiqueta roja, no le doy más de etiqueta blanca, ni tan siquiera la verde, y está excesivamente salado.
R
Rafael L. 10 2023-11-09

Paletilla ibérica de bellota a buen precio

Muy buen sabor y calidad.

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