A Fita Lomo Ibérica J'Monesterio é uma das peças mais versáteis e apreciadas do porco ibérico. Vindo da zona dorsal do animal, situada junto à espinha dorsal, destaca-se por oferecer carne tenra e saborosa, com um excelente equilíbrio entre suculência e magra.
É uma peça muito valorizada por quem procura desfrutar do sabor característico da carne ibérica no seu dia a dia. A sua textura firme e agradável, juntamente com o seu menor teor de gordura em comparação com outros cortes ibéricos, fazem dele uma opção ideal para uma multiplicidade de receitas.
O J'Monesterio seleciona cuidadosamente as suas peças em Monesterio, uma cidade da Extremadura conhecida pela sua tradição ligada à carne de porco ibérico e pela qualidade dos seus produtos.
A fita lomo ibérica fresca destaca-se pela sua sensibilidade e pela qualidade das fibras musculares. Embora seja um pedaço mais magro do que presa ou pluma, mantém o sabor característico do porco ibérico e uma boa suculência quando bem cozinhado.
A sua versatilidade faz dela uma das carnes mais consumidas no corte ibérico, adaptando-se tanto a preparações simples como a receitas mais elaboradas.
A fita lomo ibérica oferece um sabor limpo, equilibrado e suave, com as nuances da ibérico de porco. A sua textura é tenra e agradável, o que o torna uma opção perfeita para quem prefere cortes menos gordurosos sem sacrificar a qualidade.
É uma peça que tanto adultos como crianças gostam e que encaixa perfeitamente numa dieta variada.
A fita lomo ibérica grelhada com ferro é uma das formas mais comuns de desfrutar desta peça. Cortado em filetes e cozinhado durante alguns minutos, oferece um resultado suculento e cheio de sabor.
É também perfeito para:
Lomo ibérico grelhado na hora.
Assado no forno.
Bifes empanados.
Sandes e batida.
Receitas com molhos tradicionais.
Preparações grelhadas.
Para preservar toda a sua suculência, recomenda-se evitar cozeduras excessivamente longas.
A fita lomo ibérica é daquelas peças que cabe sempre na cozinha. Fácil de preparar, versátil e muito apreciado por toda a família, é ideal para refeições diárias, bem como para reuniões e celebrações.
Além disso, se comprar vários quilos, o preço por quilograma é especialmente atrativo, tornando-o uma excelente opção para quem procura qualidade e poupanças sem abdicar do sabor autêntico ibérico.
Receberá a sua encomenda refrigerada e cuidadosamente preparada para que chegue em condições ideais e pronta para ser apreciada.
Produto refrigerado. Armazene entre 0°C e 5°C. Melhor antes de 10 dias desde a receção da encomenda, guardado no frigorífico.
O J'Monesterio Lomo Ibérica Ribbon destaca-se pela sua ternura, sabor suave e grande versatilidade na cozinha.
Ideal para grelhar, grelhar, forno ou receitas tradicionais, é uma das peças mais apreciadas para desfrutar de ibérico autêntica de porco diariamente.
J’Monesterio, fundada em 2012 pelo mestre cortador Jesús García, é especializada na produção de presuntos premium. Depois de vencer o campeonato espanhol de cortadores de presunto, Jesús fundou sua fábrica usando gado próprio e familiar. Em 2018, a Arte Corte recebeu o prestigioso Golden Ham Award para o melhor jamón de bellota da Extremadura, além de ser reconhecida com o prêmio de melhor gado. Desfrute do sabor autêntico do melhor jamón ibérico da bellota com a Arte Corte.
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Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.
Por fim, ajuda sempre que anexe: ✅ Foto do produto consumido.
Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:
1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.
2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.
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