Iberisch veldaasschouder 50% Iberisch ras rechtstreeks van de producent. Vanuit Gallegos de Argañán in Salamanca is de familie Martín al meerdere generaties toegewijd aan het fokken van pure Iberische varkens. Jarenlange ervaring die garant staat voor een genetica in het dier die wordt overgedragen op zijn Iberische schouder van veldaas.
De landgoederen van Gallegos de Argañán staan bekend om de enorme dichtheid van steeneiken. Bovendien maakt het klimaat, met meer overvloedige regenval dan in andere gebieden in het zuiden van het Iberisch schiereiland, het mogelijk om een grote productie van eikenfruit te hebben die een grotere vervanging van het Iberische varken in het mestseizoen bereikt.
Encina Charra verkoopt alleen Iberische schouders van haar dieren. Dit is een beperkte varkensproductie. Dit palette is speciaal gekozen voor ibericomio klanten met alle garanties.
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
Ibéricos La Encina Charra, maakt al generaties lang Iberische producten op een unieke en ambachtelijke manier in Salamanca. Het werk dat generaties lang aan Iberische ham, schouder en worst is gedaan, impliceert een kwaliteit die de Iberische ham, schouder en worst geproduceerd door Encina Charra met behulp van ervaringen van vorige generaties naar de hoogste niveaus van smaak brengt.
La Encina Charra is een familiebedrijf dat zich toelegt op het fokken en verwerken van het Iberisch varken. Gelegen in SALAMANCA, ten zuidwesten van Campo Charro, in de gemeente GALLEGOS DE ARGAÑÁN, waar de varkens waarmee we onze producten maken worden grootgebracht. Dit gebied staat vanwege de hoogte en zandgrond op de lijst van een van de beste ter wereld voor de productie van eikels.
Traditie en moderniteit komen samen in hoogwaardige en voortreffelijke Iberische producten. De Iberische Encina Charra worden geproduceerd en gerijpt in hun eigen drogers. De Iberische heeft de beste smaakpapillen veroverd en is momenteel verkrijgbaar in onze online winkel met gratis verzending van de droger naar uw tafel. Van de meest gerenommeerde weiden van het schiereiland zet op uw tafel het Iberische product dat hun producten uitwerken.
Het rijpings- en droogproces is gebaseerd op 3 principes:
- Kwaliteit van de grondstof.
- Langzame genezing in zijn maat.
- Optimaal zoutpunt.
Dit alles goed gepresenteerd en op het punt van genezing, om te genieten van een authentieke delicatesse, goed voor het plezier en gezond voor het lichaam.
Encina Charra heeft een selectie van hammen, schouders en worsten die opvallen door hun kwaliteit, aroma en onmiskenbare smaak.
Paleta de cebo de campo ibérica 50% fokken ibérica van de Martín-familie in Gallegos de Argañán, Salamanca, met ervaring in het fokken van pure Iberische varkens. Hun boerderijen hebben veel steeneiken en een optimaal klimaat, wat uitstekend voer biedt voor de varkens tijdens het mesten. Encina Charra verkoopt alleen schouders van haar eigen dieren, waardoor kwaliteit en beperkte productie voor de klanten van Ibericomio worden gegarandeerd.
Gelieve u eerst aan te melden.
RegistrerenMaak een gratis account aan om verlanglijstjes te gebruiken.
RegistrerenMaak een gratis account aan om je favorieten op te slaan.
Registreren
