• -10,00 €
Iberische Feldköderschulter
Iberische Feldköderschulter SALAMANCA
Iberische Feldköderschulter
Iberische Feldköderschulter SALAMANCA

Iberische Feldköderschulter 50% iberische Rasse, La Encina Charra

69,90 € 79,90 € -10,00 €

Iberische Feldköderschulter 50% iberische Rasse direkt vom Hersteller. Die Familie Martín aus Gallegos de Argañán in Salamanca widmet sich seit mehreren Generationen der Zucht von reinrassigen iberischen Schweinen. Jahrelange Erfahrung, die eine Genetik des Tieres garantiert, die auf seine iberische Schulter des Feldköders übertragen wird.

Die Ländereien von Gallegos de Argañán sind bekannt für die enorme Dichte an Steineichen. Darüber hinaus ermöglicht das Klima mit ergiebigeren Niederschlägen als in anderen Gebieten des Südens der Iberischen Halbinsel eine große Produktion von Eichenfrüchten, die einen größeren Ersatz für das iberische Schwein in der Mastsaison erreicht.

Encina Charra verkauft ausschließlich iberische Schultern von ihren Tieren. Es handelt sich um eine limitierte Schweineproduktion. Diese Palette wurde speziell für ibericomio-Kunden mit allen Garantien ausgewählt.


Möchten Sie Ihre Schulter mit dem Messer geschnitten oder ohne Knochen?
-
-
Mit dem Messer in Scheiben geschnitten (35,00 €)
Ausbeinen und Vakuumverpackung (20,00 €)
Schließen
 
Ungefähres Gewicht
5-5,5kg
Farbsiegel R.D 4/2014
Grün
Kategorie
Feldköder
Rassenreinheit
50% iberisch
Füttern
Kräuter und Früchte des mediterranen Waldes, ergänzt mit natürlichem Futter
Handhabung
Aufgewachsen in Freiheit in Steineichen und Korkeichen
Minimale Heilung
24 Monate min
Herkunftsbezeichnung
Jamón Ibérico Nicht-g.U.
Zubereitet in
Estremadura
Ort der Zucht
Campo de Argañán - Salamanca
Lieferung in
4 Arbeitstage
Informationen zu Allergenen
Kann Spuren von Gluten, Laktose und Milchderivaten enthalten
Zutaten
Iberische Feldköderschulter, Salz, Zucker, Antioxidantien E-301, E-331 und Konservierungsstoffe E-252, E-250.
Nährwertangaben pro 100gr
Energiewert kJ 1789 kJ. Energiewert kcal 431 kcal. Fette 35,6 g. Gesättigte Fettsäuren 12,1 g. Kohlenhydrate 0,86 g. Zucker 0,86 g. Proteine 26,9 g. Salz 4,1 g
Gesundheitsregistrierung
Iberischer Schinken, die Charra-Eiche. Spanien 10.21098/SA
Zertifiziert durch
Messschieber
PICC_50%_5-5,5kgs_CHARRA
PICC_50_5-5_5kgs_CHARRA

Paleta de cebo de campo ibérica 50% Zucht ibérica der Familie Martín in Gallegos de Argañán, Salamanca, mit Erfahrung in der Zucht von reinen iberischen Schweinen. Ihre Höfe verfügen über viele Steineichen und ein optimales Klima, das den Schweinen während der Mast ein hervorragendes Futter bietet. Encina Charra verkauft nur Schultern von eigenen Tieren, um den Kunden von Ibericomio Qualität und eine begrenzte Produktion zu gewährleisten.

Ibéricos La Encina Charra, Salamanca

Steineiche Charra Iberische Produkte

Ibéricos La Encina Charra stellt seit Generationen in Salamanca iberische Produkte auf einzigartige und handwerkliche Weise her. Die Arbeit, die seit Generationen an iberischem Schinken, Vorderschinken und Wurst geleistet wird, impliziert eine Qualität, die den iberischen Schinken, die Schulter und die Wurst, die von Encina Charra mit Hilfe der Erfahrung früherer Generationen hergestellt werden, auf höchstem Geschmacksniveau bringt.

La Encina Charra ist ein Familienunternehmen, das sich der Zucht und Verarbeitung des iberischen Schweins verschrieben hat. Das Hotel liegt in SALAMANCA, südwestlich von Campo Charro, in der Gemeinde GALLEGOS DE ARGAÑÁN, wo die Schweine gezüchtet werden, mit denen wir unsere Produkte herstellen. Dieses Gebiet gilt aufgrund seiner Höhenlage und seines sandigen Bodens als eines der besten der Welt für die Produktion von Eicheln.

Tradition und Moderne vereinen sich in Qualität und exquisiten iberischen Produkten. Die iberischen Encina Charra werden in eigenen Trocknern hergestellt und gereift. Sein iberischer Wein hat die besten Gaumen erobert und ist derzeit in unserem Online-Shop mit kostenlosem Versand aus dem Trockner auf Ihren Tisch erhältlich. Von den renommiertesten Weiden der Halbinsel bringt das iberische Produkt, das ihre Produkte herstellen, auf Ihren Tisch.

Pökeln von Encina Charra Schinken und Würsten

Der Reife- und Trocknungsprozess basiert auf 3 Prinzipien:
- Qualität des Rohmaterials.
- Langsame Heilung in ihrem Maße.
- Optimaler Salzpunkt.

All dies gut präsentiert und am Punkt der Heilung, um eine authentische Delikatesse zu genießen, die gut für das Vergnügen und gesund für den Körper ist.

Encina Charra hat eine Auswahl an Schinken, Schultern und Würsten, die sich durch Qualität, Aroma und unverwechselbaren Geschmack auszeichnen.

Rückgaberecht

Die mehr als 50 Partnerproduzenten von Ibericomio setzen sich für den Service an unseren Kunden ein.

Manchmal kann etwas schiefgehen. Iberischer Schinken oder Vorderschinken sind keine Schrauben. Sie sind nicht alle gleich.

Wenn bei Erhalt Ihres Produkts ein Qualitätsproblem vorliegt, ein menschlicher Fehler beim Versand unterlaufen ist oder ein anderer Umstand vorliegt, den Sie für eine Rückgabe als angemessen erachten, kontaktieren Sie uns bitte umgehend per E-Mail an [email protected]

Bitte geben Sie im Betreff an: ✅ Bestellnummer.

Zusätzlich müssen Sie uns mitteilen: ✅ Gründe für die Beanstandung.

Schließlich hilft es immer, wenn Sie beifügen: ✅ Foto des verbrauchten Produkts.

Danach wird der Produzent den Vorfall bewerten, um das Stück abzuholen und entsprechende Analysen durchzuführen. Je nach Ergebnis kann er:

1️⃣ Wenn das Produkt NICHT dem Standard des Produzenten entspricht, wird das Stück kostenlos ersetzt oder der volle Kaufpreis erstattet.

2️⃣ Wenn das Produkt dem Standard des Produzenten ENTSPRICHT, wird der gezahlte Betrag abzüglich der Transportkosten für die Abholung erstattet.

⚠️ WICHTIG ⚠️: Unsere Nutzungsbedingungen verlangen, dass:

  • ✅ Der Verbrauch weniger als 20% des Gesamtgewichts des gekauften Stücks betragen muss.
  • ✅ Das Originalsiegel der Iberico-Norm in einwandfreiem Zustand sein muss.
  • ✅ Sie maximal 14 Kalendertage ab Erhalt des Produkts Zeit haben.

No reviews yet

Be the first to share your experience!

Vielleicht gefällt Ihnen auch

Product added to wishlist
Product added to compare.
Cookie-Zustimmung