De Señorío de Montanera 100% Iberische eikel biologische schouder is afkomstig van biologische landbouw en veeteelt, gebaseerd op 100% natuurlijke hulpbronnen die helpen het milieu te behouden.
Biologische pure Iberische varkens worden grootgebracht in weilanden die zijn gecertificeerd als biologische boerderijen, waar ze worden gevoed met natuurlijk en biologisch voer voordat ze de montanera betreden, wanneer ze alleen eikels en natuurlijke hulpbronnen van de dehesa zullen consumeren. De uitwerking is 100% natuurlijk, zonder toevoegingen of kunstmatige conserveringsmiddelen; wat een veel uitgebreidere en ambachtelijkere zorg met zich meebrengt dan traditionele Iberische producten. De natuurlijke rijping in drogers en kelders uitgegraven in gesteente verfijnt zijn organoleptische kenmerken en bereikt nuances van aroma en smaak die typerend zijn voor het meest exquise gastronomische product.
De natuurlijke smaak is rond, persistent, vol nuances die de zuiverste weide van Extremadura oproepen. Het geïnfiltreerde vet geeft het sappigheid en textuur, en wanneer het smelt in de mond, laat het een fluweelachtig gevoel achter in de mond dat moeilijk te beschrijven is. Het is een unieke gastronomische ervaring.
De Señorío de Montanera 100% Iberische biologische eikel-gevoede schouder heeft drie verschillende zegels: de ene die behoort tot de Iberische kwaliteitsnorm die het stuk identificeert als 100% Iberische eikel-gevoede ham, de Señorío de Montanera eigen om de traceerbaarheid te controleren, en de derde met het biologische voedsellogo gecertificeerd door de Europese Unie.
Presentatie in geschenkdoos van exclusief design
Product zonder gluten, lactose of zuivelproducten.
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
Señorío de Montanera is toevallig de grootste producent van 100% Iberische Bellota Ham van beschermde oorsprongsbenaming Dehesa de Extremadura dankzij het feit dat het meer dan 60 boeren heeft in de gebieden van Extremadura, Andalusië en de Portugese Alentejo met weiden van steeneiken en kurkeiken waar ze pure Iberische varkens fokken die hen natuurlijke weiden en eikels voeren om gespierde Iberische varkens te krijgen en daarmee uitstekende Iberische hammen van 100% eikel, sappig, aromatisch en met veel smaak, zeer gewaardeerd door grote chef-koks en restauranthouders.
Het heeft moderne faciliteiten om 100% eikel-gevoede Iberische hammen te produceren in Salvaleón (Badajoz), toevallig het gebied met de grootste uitbreiding van steeneiken op het Iberisch schiereiland.
U kunt onze volledige catalogus van eikel-gevoede Iberische ham tegen de beste prijs en voorgeselecteerd raadplegen, zodat u uw keuze 100% goed kunt krijgen.
100% biologische bellota paleta ibérica Señorío de Montanera, biologisch gekweekt en gevoed met eikels. 100% natuurlijk productieproces. Ronde, sappige smaak met een vet dat smelt in de mond. Het wordt geleverd met drie zegels om kwaliteit en traceerbaarheid te garanderen. Presentatie in een geschenkdoos. Geschikt voor mensen met dieetbeperkingen (glutenvrij, lactosevrij en zuivelvrij).
Gelieve u eerst aan te melden.
RegistrerenMaak een gratis account aan om verlanglijstjes te gebruiken.
RegistrerenMaak een gratis account aan om je favorieten op te slaan.
Registreren
