Loncheado Jamón de Bellota 50% Ibérico a cuchillo. San Ingelmo - Jamón ibérico loncheado -  - 1
Loncheado Jamón de Bellota 50% Ibérico a cuchillo. San Ingelmo - Jamón ibérico loncheado -  - 1

Loncheado Jamón de Bellota 50% Ibérico a cuchillo. San Ingelmo

279,90 €

El jamón de bellota 50% ibérica San Ingelmo. procede de cerdos ibéricos criados en las Dehesas Valdelazarza en Horcajo Medianero y la Dehesa Navalcuervo en  Palacios de Salvatierra en las cercanías de la Sierra de Béjar y Candelario.

Este jamón es la joya de la corona de la familia Ingelmo que cría todos sus animales en las dehesas de Salamanca. Cerdos Ibéricos con una pureza racial del 100% que han disfrutado de gran cantidad de bellota en los meses de montanera.

Un jamón de bellota 50% ibérica se caracteriza por la menor grasa infiltrada del músculo y una pata fina. En boca el jamón de bellota aporta sabores frescos de la hierba y bellota.

La familia Ingelmo lonchea a cuchillo este jamón según llega tu pedido y lo envía directamente desde sus secaderos a tu casa. En el caso que elijas la opción de 30 sobres, San Ingelmo te enviará los 30 sobres junto con los huesos de la pieza para elaborar ricos caldos y el picadillo de jamón ibérico con el que podrás deleitar a tus invitados con estupendas croquetas de auténtico jamón de bellota.

Este Jamón se presenta en 10 o 30 sobres de 100grs. al vacío.

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Peso Aproximado
1kg
Presentación
Sobres envasados al vacío de 100 gr
Tipo de loncheado
Loncheado a cuchillo/mano
Color Precinto R.D 4/2014
Roja
Categoría
Bellota
Pureza racial
50% Ibérico
Alimentacion
Bellota
Manejo
Criado en libertad en la Dehesa
Curación Mínima
32 meses mín
Elaborado en
Salamanca
Lugar de crianza
Salamanca
Entrega en
2/3 días
Información de Alérgenos
Sin gluten ni lactosa
Ingredientes
Jamón de bellota ibérico, sal, azúcar, conservadores (E-252 y E-250), antioxidante (E-316).
Inf. Nutricional por 100gr
Valor energético kJ 1787kJ. Valor energético kcal 431 kcal. Grasas 34.7g. Saturadas 13.7g. Hidratos de carbono 1.0g. Azúcares 1.0g. Proteínas 25.5g. Sal 3.7g
Registro Sanitario
Jamones y Embutidos San Ingelmo. España 10.027505/SA
Certificado por
Calicer
JIB_LC_50_SIG_30
JIB_LC_50_SIG_30

El jamón de bellota 50% ibérico San Ingelmo es una joya culinaria de cerdos ibéricos criados en dehesas de Salamanca. Este se caracteriza por su menor grasa infiltrada y se envía en sobres de 100g al vacío junto con huesos para caldos y picadillo de jamón para croquetas.

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario

La familia Ingelmo lleva más de 25 años criando cerdos ibéricos en la Sierra de Béjar y Candelario. Las fincas Valdelazarza y Navalcuervo son explotaciones tradicionales donde el esmero y cuidado del animal ibérico se traduce en la calidad de los jamones y embutidos San Ingelmo.

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