Informazioni su copy of Spalla di Cebo Campo 50% affettata iberica + REGALO
Buste di esca campo spalla 50% iberico affettato con un peso totale di 1,5 kg + REGALO di 1 candela di salsiccia e un'altra di chorizo (200 gr ogni unità). È una spalla iberica proveniente da animali allevati nei campi di Castilla y León che dopo la macellazione viene curata per sfruttare le particolari condizioni climatiche di Zamora e Salamanca. La combinazione di pascoli di Zamorano e l'ecosistema fanno sì che questo produttore offra un prosciutto iberico naturale al 50%.
Tutti i prodotti iberici Melquiades Rodríguez hanno la garanzia di qualità del certificatore CERTICAR che conferma la conformità allo standard iberico.
La spalla iberica affettata è presentata in 15 bustine da 100grs ciascuna con un peso totale di 1,5 kg.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA copy of Spalla di Cebo Campo 50% affettata iberica + REGALO
- Peso
- 2 Kg
- Presentazione
- Bustine sottovuoto da 100 gr
- Tipo di affettatura
- Affettatura a macchina
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Bianco
- Categoria
- Esca iberica
- Purezza razziale
- 50% iberico
- Nutrire
- Frutti di alberi mediterranei, pascoli e mangimi selezionati
- Maneggio
- Cresciuto in aziende agricole specializzate nella penisola iberica
- Guarigione minima
- 12 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Zamora
- Consegna in
- 3 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
- Ingredienti
- Esca per spalla 50% iberica, sale, zucchero, zuccheri (destrosio), antiossidante (E-331iii, E-301) e conservante (E-252)
Magro de cerdo ibérico de bellota, sal, especias, leche en polvo, dextrina, dextrosa, proteína de soja, emulgentes (E-450 i, E-452 i, E-451 i), antioxidante (E-331 iii), Proteína de leche, conservadores (E-252, E-250). Tripa comestible
Magro de cerdo ibérico de bellota, sal, pimentón, especias, dextrosa, maltodextrina de maiz, emulgente E-452 y antioxidante E-301. Tripa comestible
- Informazioni nutrizionali per 100gr
- Valor energético kJ 1771kJ. Valor energético kcal 427 kcal. Grasas 35.7g. Saturadas 13.8g. Hidratos de carbono 1g. Azúcares 1g. Proteínas 25.5g. Sal 3.7g
Valor energético kJ 1787kJ. Valor energético kcal 431 kcal. Grasas 34.7g. Saturadas 13.7g. Hidratos de carbono 1.0g. Azúcares 1.0g. Proteínas 25.5g. Sal 3.7g
Scheda Prodotto Avviso
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Melquiades Rodríguez Prosciutti iberici
Fondata nel 1956 a Coreses (Zamora) dallo stesso Melquiades Rodríguez quando si stabilì in questo comune dopo aver imparato il commercio della carne a Salamanca. Specializzata nella produzione e vendita di prosciutto iberico e salsicce di maiale bianco e iberico .
Il prosciutto iberico Melquiades viene stagionato negli essiccatoi naturali dell'azienda di Salamanca, preservando la tradizione nell'elaborazione. Il gusto unico e la qualità imbattibile sono il risultato di anni di esperienza.
La tradizione nei prosciutti iberici Melquiades
I maestri chacineros e jamoneros mantengono il carattere familiare dell'azienda. La 3a generazione guida il progetto attualmente mantenendo l'elaborazione artigianale del prosciutto che fornisce quell'odore e sapore unici nei suoi prodotti iberici.
Il set contiene:
1,5 kg di spalla di esca iberica al 50% affettata a macchina in 15 bustine da 100 g ciascuna.
Dono di due candele:
200 g. di candela chorizo
200g. di candela per salsiccia