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100% prosciutto iberico Don Ibérico Bellota. Salamanca

Informazioni su 100% prosciutto iberico Don Ibérico Bellota. Salamanca

Il prosciutto iberico al 100% ghianda Don Ibérico. La Pata, il gioiello della famiglia Sánchez Fernández. Prodotto scelto da oltre 200 chef internazionali con stella Michelin premiato dall'Institute of Taste nel 2023. SUPERIOR TASTE AWARD medaglia con 3 stelle (il massimo)

Rosa Sánchez continua a salare e curare i prosciutti iberici proprio come facevano suo padre e suo nonno.

Alejandro Fernández, quarta generazione di produttori di prosciutto iberico alimentato a ghiande a Guijuelo, ha aggiunto la sua vasta conoscenza delle tecnologie al buon lavoro di una delle famiglie con il prosciutto più tradizionale di Guijuelo.

Il prosciutto iberico 100% iberico alimentato a ghiande Don Ibérico proviene da maiali allevati in pascoli appartenenti alle stesse famiglie di agricoltori che per più di un secolo hanno selezionato i migliori animali iberici al 100% per la famiglia Sánchez e ci portano oggi il famoso prosciutto iberico Don Ibérico

Il vero sistema di tracciabilità computerizzato di Don Ibérico consente, istantaneamente, di ottenere tutti i dati della Dehesa in cui l'animale è stato allevato, il peso fresco della coscia del prosciutto e tutti i dettagli che garantiscono l'enorme qualità di un prosciutto iberico unico alimentato a ghiande iberiche.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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410,30 €
(56,58 € por kg aprox.)

SPEDIZIONE GRATUITA IN PENISOLA * + CONSEGNA 2/4 GIORNI

Peso
  • 7-7,5kg
  • 7,5-8kg
  • 8-8,5kg
  • 8,5-9kg
  • 9-9,5kg
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DI_JB100%_7-7,5kg

SCHEDA TECNICA 100% prosciutto iberico Don Ibérico Bellota. Salamanca

Peso
7-7,5kg
Sigillo colore R.D 4/2014
Nero
Categoria
Ghianda
Purezza razziale
100% iberico
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Cresciuto in libertà nella Dehesa
Guarigione minima
40 mesi min.
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Salamanca
Luogo di allevamento
I migliori pascoli della penisola
Consegna in
2/3 giorni
Informazioni sugli allergeni
Senza Glutine
Ingredienti
Prosciutto iberico di maiale alimentato con ghianda, sale, zucchero, conservante (E-252), antiossidante (E-301) e correttore di acidità (E-331ii)

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

Incontra il produttore

Il marchio DON IBÉRICO è il risultato di un buon lavoro di quattro generazioni con le innovazioni che le ultime tecnologie forniscono per garantire la migliore qualità dell'autentico prosciutto iberico di Don Ibérico.

A Don Ibérico si uniscono:

1. Tradizione nel prosciutto iberico.

Una famiglia che non ha cambiato di una virgola il modo di intendere e fare il prosciutto iberico.

2. Passione nell'arte di fare prodotti iberici.

Le persone che compongono il team di Don Ibérico mettono la loro anima in ogni pezzo durante ogni momento in cui il prosciutto o la salsiccia passa attraverso i loro stabilimenti a Guijuelo.

3. Artigianalità.

Salsicce con un tocco di fumo, accatastate a terra ad un massimo di due altezze. Apertura e chiusura delle finestre controllate quotidianamente. Tutto per garantire un sapore omogeneo e unico.

4. Qualità 100% iberica alimentata a ghianda.

L'applicazione delle più moderne tecnologie per garantire un controllo unico nel settore del prodotto finale.

Descrizione

Prosciutto iberico di ghianda Don Ibérico 100% della famiglia Sánchez Fernández. Scelto da chef internazionali e premiato con il Superior Taste Award nel 2023. Prodotto in modo tradizionale a Guijuelo. Proviene da maiali allevati al pascolo da allevatori con una lunga tradizione. Offre tracciabilità e alta qualità.

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Valutazione(3)
Rafael S.
Lo que había pedido, buen producto y buen precio
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