Jamón de Bellota 100% razza ibérica DOP Dehesa de Extremadura. Fatto a mano dalla famiglia López a Salvaleón - Badajoz. È una prelibatezza alla portata dei più esigenti. Tra tutti gli animali di razza 100% ibérica, i migliori vengono selezionati per essere inclusi e controllati dalla prestigiosa Denominazione di Origine Dehesa de Extremadura. La loro alimentazione e manipolazione in libertà nella Dehesa de Extremadura sono monitorate e controllate dai tecnici della DOP Dehesa de Extremadura.
Al Señorío Porrino, il prosciutto viene stagionato seguendo il metodo tradizionale per ottenere un sapore e una consistenza unici.
Questa razza 100%Jamón De Bellota ibérica Dehesa de Extremadura è uno dei più grandi gioielli della gastronomia dell'Estremadura.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
Referenze specifiche
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Azienda a conduzione familiare dell'Estremadura situata nella località di Salvaleón, con una vasta esperienza nell'allevamento, nel settore alimentare e nella produzione di prodotti derivati dal maiale iberico.
I prosciutti e gli insaccati di loro elaborazione provengono direttamente dai loro maiali, in modo tale da garantire la miglior materia prima possibile e offrire prodotti iberici eccezionali.
L’unione di tradizione e innovazione tecnologica (tracciabilità, confezionamento sottovuoto e controllo informatico di tutti i processi) si affianca alla costane ricerca dell'eccellenza per produrre prodotti di altissima qualità.
L'acquisto di jamón ibérico di qualità è un impegno per l'eccellenza e la DOP 100%Jamón de Bellota Ibérico Dehesa de Extremadura Señorío de Porrino è uno dei migliori esempi.
Prodotto in modo artigianale a Salvaleón (Badajoz) dalla famiglia López, questo prosciutto proviene da maiali di razza ibérica al 100% allevati in libertà e nutriti con bellota al pascolo.
La sua produzione è avvalorata dalla prestigiosa Denominazione di Origine Dehesa de Extremadura, che ne garantisce l'origine e la qualità.
Al Señorío Porrino, il prosciutto viene stagionato lentamente secondo il metodo tradizionale, ottenendo un sapore e una consistenza inconfondibili. Un vero e proprio gioiello gastronomico ideale per chi desidera acquistare jamón ibérico con garanzia di origine ed eccellenza.
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